法国疯牛病病例大为减少 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月18日11:03 云南日报 | |
新华社巴黎9月17日电(记者杨骏)法国食品总局近日公布的一组最新数据表明,今年以来法国牛群中的疯牛病病例较去年同期大为减少,截至9月5日该局只检测到97例,而去年1到9月份就已检测出150多例。 法国食品总局公布的数据还表明,2001年法国共检测到疯牛病病例274例,2002年为239例。从目前检测到的疯牛病病例数目来看,疯牛病发病数量大为减少。这主要是法国采取 法国食品总局规定,不管是否进入屠宰名册,所有2岁以上的肉牛均须经疯牛病检测。法国对疯牛病的监控体系包括3部分,首先是对所有病牛的疾病监控系统,其次是对所有年龄超过2岁的肉牛的快速体检,最后是对在市场上销售的牛肉制品以及未被屠宰但已死亡的肉牛的检测。这3项措施保证了病牛肉基本不会流入食品市场。 疯牛病是一种由锯蛋白发生变异引起的危害牛中枢神经系统的严重传染病,染上这种病毒的牛,大脑功能将会退化直至最终死亡。目前有研究认为,此病是由于给牛畜喂食动物肉骨粉造成的,而食用病牛容易使人罹患与疯牛病类似的致命新型人类克雅氏症。不过,容易藏匿疯牛病病毒的是牛的肠、大脑、骨髓、脾脏等部位,没有证据表明食用牛肉、牛奶会导致人类罹患新型人类克雅氏症。 | |