中国日报网站消息：随着社会发展，品种繁多的饮料代替了朴实的白开水，人们经常喝的多是碳酸饮料、果汁、咖啡等。各种运动饮料也逐渐走进人们的生活，并且品牌繁多，所标注的成分也不尽相同。面对这么多熟悉或陌生的饮料，人们到底该做何选择呢？口感不错的碳酸饮料对身体的危害却不小·碳酸饮料影响新陈代谢现在，不管是儿童还是成年人都不爱喝水，而把碳酸饮料作为日常的饮用水，吃饭、看电视、聚会都离不开它。但是，从营养学角度来说，碳酸饮料属于“空热量食品”，也就是说﹐它们只提供热量﹐却完全不能提供其他的营养成分。碳酸饮料的主要成分是糖分（有些还含有咖啡因）﹐以及一些产生气泡的碳酸化合物。换句话说﹐碳酸饮料如果喝得太多﹐热量就会过剩﹐并且会转换成脂肪。另外，碳酸饮料还会刺激血脂的上升﹐增加心血管的负担。美国葛鲁博大学医学博士、新加坡癌症关怀之家医疗顾问林光常教授告诉记者，常喝碳酸饮料会影响人体的正常新陈代谢，因为大量摄入碳酸饮料这种酸性食品，会消耗很多B族维生素，而B族维生素正是人体新陈代谢过程中最重要的维生素。·多喝绿茶有益健康在日本，由于可乐等碳酸类饮料中含有过多的糖分、咖啡因等，会对身体产生危害，所以近几年的销售量明显下降。日本的小学还设置课程，教学生如何判断可乐中的糖分值。2003年英国食品标准局提出：鉴于包括碳酸饮料在内的软饮料含有对孩子的健康成长有害的香料环己氨磺酸盐，家长应该控制孩子每天的饮用量不超过180毫升。英国食品标准局也正在强制欧洲委员会和饮料生产厂家要把环己氨磺酸盐的用量降到最低标准。茶饮料因为具有较高的营养价值，销售量在日本一直高居不下。而且日本的茶饮料一般都不含或只含少量的糖分，不会给身体带来更多负担。绿茶中含有的儿茶素和鞣酸，具有抑制癌细胞生长、抑制肿瘤形成的作用。儿茶素还可以预防动脉硬化以及心肌梗死等疾病。茶中的多酚有降低血液中胆固醇的功能。流行病学调查结果显示，日本茶叶的产地静冈县，癌症的发病率明显低于日本其他地区。·运动饮料效果有待商榷中国的饮料市场最近几年出现了很多运动饮料、营养饮料，这些功能性饮料一般是指通过调整饮料中营养成分和含量的比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。在日本，功能性健康类饮料的上市需要经过严格的过程，但它是否就可以让人放心饮用呢？前日本公共卫生审议会营养部部长、现任日本健康营养食品协会理事长的细谷宪政曾在日本健康食品审议会上，对目前功能性饮料所存在的一些问题提出了自己的看法：“现在的功能性饮料的效果，没有像药物那样得到临床医学的证实后，才投入生产。所以所谓的滋养、强身健体的功效，值得商榷。即便功能性饮料确实真具有类似药物的功效，但如果不在医生、营养师或药剂师的指导下使用，也有可能会适得其反。”牛奶乳酸类饮品一直为日本营养学家所推荐。另据日本的一项研究表明，体育运动后，对体力恢复最好的饮料是牛奶，因为牛奶能够比运动饮料和水更快地使引起疲劳的乳酸恢复到正常值，并且不会引起影响心律不齐的游离脂肪酸上升。（来源：环球时报/任长虹）
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