日本社区里的超市 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年09月22日16:32 安徽在线-新安晚报 | |
我们居住的地方在京都南部边界的外侧,隶属神奈川县相模原市的一个社区,名叫东林间。社区并不太大,却有四家超市连锁店,每家超市分别隶属于不同的集团。不同集团的超市经营特色也不完全相同,各自以吸引某种消费层次的顾客为服务目标。 在一个不大的社区有这样四大仓储式、低成本经营的超市,那里还有那些小敲小打、夫妻老婆店的立足之地。人逢绝路,夫妻店们瞧准了这些大店营业时间是上午8:30到晚8: 儿子工作非常忙,儿媳产后尚需恢复,看来我们当“老太爷”的日子还未到来,操持家务的光荣任务自然由我老夫妻俩主动担当起来。我们每天都要光顾这些超市。在日本生活离不开报纸,报纸上物价广告对主持家政的人特别重要,有时同类质量相同的商品在不同店里价钱相差很多。因为,日本商店采用商品轮流降价来吸引顾客,今天该店这种商品降价而明天另外一家店那种降价。所以,在日本勤俭持家看报采购是一种便捷的手段。 日本超市每月店休一天,店休前一天打烊的前一小时是采购的黄金时段,因为食品商场的鲜活商品在店休前一定要处理干净。这时的店堂灯火通明,顾客攒动,商店的喇叭播送着降价的消息。有经验的顾客只是在所需商品的柜架前游走而不动手采购。规定时间一到,穿白大褂的营业员纷纷将原有商品的价签换成降价标签,多数商品作半价处理,如十枚鸡蛋原价198元现为98元;上等生鱼片一份原价2000元有余,现价1000元,如此等等。原来观望的顾客,顿时活跃起来,纷纷伸手选购适合自己消费水平的商品。若无人问津的商品则负责此柜的店员可随时作更大幅度的降价,直到卖完为止。 平时我们采购对于上等的生鱼片、寿司总是退避三舍,实在不忍心“挥霍”儿子挣来的辛苦钱。今天,此情此景也感染了我们,立刻加入了选购大军,见“可图”之商品就拿,拎包很快就膨胀起来,一直到拎不动时我提议就此罢手吧!儿子此时意犹未尽,又选购了两份平时望而生畏的“顶尖”寿司。到收银台结账总共花去近壹万元日币,大致相当于我们平时三天的开销。由此看来,降价未必就能让顾客节省,也许,这也算是日本商人经营有道的一种表现吧!颜怀学 | |