中国日报网站消息：墨西哥营养专家认为，健康人过量服用氨基酸后，过多的氨基酸会与大脑神经系统产生的一些化学物质相互作用，使人的心理出现不良反应。

　　过量食用源自动物的蛋白质会引发心血管疾病，其死亡率比通常情况下的心血管疾病死亡率高出3倍。如果肝、肾疾病患者过量摄入蛋白质，肝、肾等内脏的负担会加重，并可能由此引发严重的后果；痛风患者摄入过多的蛋白质会导致其关节内产生和沉积尿酸晶体，从而加重病情。

　　专家还说，无论从食物还是从补品中摄入过量的蛋白质，都会促使人体组织受损，导致恶心、呕吐、腹泻等症状，引起骨质疏松和不良心理变化。

　　罗梅罗强调说，一般情况下平衡的饮食结构能保证人体摄取充足的氨基酸、蛋白质和维生素。如需要补充这三种营养物质，则一定要在医生的指导下按剂量服用才能不损害健康。（来源：新华社/宋心德）