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捕鲸被禁止存货慢慢吃,1条鲸15万人吃14年

http://www.sina.com.cn 2003年10月16日09:05 中国日报网站

  中国日报网站消息:在冰岛首都雷克雅未克一家知名海鲜馆的菜单上,一直都有鲸鱼生鱼片这道菜。据悉,在鲸鱼禁捕令还未执行的1989年,他们曾捕获过一条长须鲸,把它切成大块,一直冷藏于冰柜里,至今14年过去了,已有15万人品尝过这条长须鲸。

  有人只吃鱼尾巴据介绍,日本游客是吃鲸鱼大餐的老手:他们通常先吃鲸鱼生鱼片开胃,然后点上一份鲸鱼排作正餐,最后是鲸鱼做的餐后甜点。还有一些顾客对鲸鱼尾有特别
的偏好,他们认为鲸鱼尾的肉鲜嫩爽滑,吃了还想再吃。

  “你敢吃我就离婚”但有些顾客对于鲸鱼上桌则是坚决反对。美国有一对夫妻一次前往这个海鲜馆,丈夫很想一尝这“海中猛兽”的味道,但妻子怎么也不同意,还威胁丈夫说,“如果你今天吃鲸鱼,我马上就和你离婚。”最后,丈夫只能忍痛割爱,鲸鱼的美味也只能留存于想像之中。

  吃鲸曾是平常事冰岛打算今年抓捕38条小须鲸。从明年起,每年抓捕100条小须鲸、100头长须鲸和50头大须鲸(长须鲸和大须鲸仍是濒临灭绝的鲸种)。对于是否要把鲸鱼再次搬上餐桌,冰岛还特地进行了一场民意测验。结果显示,四分之三的冰岛人支持将鲸鱼肉重新搬上餐桌。老冰岛人还说,以前吃鲸鱼是很平常的事,他们平均每星期有3天吃鲸鱼,另3天吃其他品种的鱼,还有1天吃羊肉。一位老冰岛人颇有感慨地说:“现在的年轻人基本上都没有机会品尝鲸鱼的味道,他们真是失落的一代啊。”冰岛部分媒体对鲸鱼肉做了大力宣传,有人还为此特地编撰了一本鲸鱼宴食谱。鲸鱼再次大量投入餐饮,满足了许多顾客想一尝鲸鱼的愿望,却引来社会各方面的诸多强烈抗议。环保主义者对此十分愤怒,已向冰岛政府提出严重抗议。(来源:晶报/方言)


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