新华社专电　在美国佛罗里达州奥兰多市主题公园里的“52季”饭店里，如果你吃到肚子滚圆、直打饱嗝的时候，你可别怪服务员没有提醒你。这里的服务员随身都携带着掌上电脑，在你点餐的时候随时为你计算食物所含的热量。

　　“52季”饭店正是美国新型饭店产业中的代表，它的这种经营方式是为了适应美国肥胖人群不断扩大的状况应运而生的：不减少顾客就餐的愉快心情，同时帮助顾客减少每顿饭的卡路里摄入量。在这个饭店里，没有一种菜品的总热量超过475卡路里。即使是一份相当诱人的薄荷奶酪饭后甜品，经过经心的调配，这份甜品的热量也不会超标。

　　据介绍，菜品原料中脂肪含量最高的是橄榄油。一般来说在这里吃一顿饭，总热量不会超过成人每天卡路里摄入量标准的一半（每天2200—2400卡路里）。