品尝2003的滋味:法国薄酒来新酒不日上市 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年11月20日10:21 中国日报网站 | |
中国日报网站消息:再过两天,人们翘首期盼的法国薄酒来新酒就要上市了。由法国著名红酒制造商乔治·杜布夫制造的薄酒来新酒,历来被称作是当年葡萄收成的风向标,人们常常开玩笑的说,红酒专家只要品上一口薄酒来新酒,当年一年内法国葡萄的生长状况便能了然于心了。 顾名思义,新酒是薄酒来红酒系列的先锋军。制造新酒,要选用当年采摘的新鲜葡萄 人们常说酒是越沉越香,这句话用在法国薄酒来新酒身上可就不怎么适用了。通常新酒的制造周期只有短短的两三个月的时间,但在每年的红酒评比中,薄酒来新酒几乎都名列前茅,不输于任何正宗红酒平衡的香味和怡人的果香。 由于今年夏天法国热浪连连,葡萄的收成受到了很大影响,今年薄酒来新酒的价格与往年相比猛增百分之20,但制造商乔治·杜布夫承诺,今年的薄酒来新酒绝对是最棒的。(来源:央视国际) | |