法国达能满世界找水（成功故事）(图)

http://www.sina.com.cn 2003年11月21日05:16 环球时报

　　本报驻法国特约记者陈源川

依云矿泉水的一则广告　　200多年前，一位法国的侯爵途经该国南部阿尔卑斯山的依云（也称埃维昂）地区时，为那里甘美的山泉而倾倒。如今，富含矿物质的依云矿泉水已成为享誉世界的饮料精品，而它的生产者法国达能集团也成为世界第五大食品公司和第一大乳品公司。

　　国际兼并迅速扩张

　　在短短的30年间，达能集团从一家纯法国公司扩展为覆盖亚欧和拉美的跨国公司。迄今为止，该集团已在全球120个国家建立了矿泉水生产基地。2001年，达能集团在世界矿泉水销售榜中独占鳌头，其麾下的依云和沃尔维克两个品牌占据了全球26%的矿泉水市场。

　　法国财经网站上文章认为，达能集团之所以能够在全球矿泉水市场迅速扩张，其秘诀是实施了国际兼并的战略。

　　据统计，在达能集团的全球销售业绩中，仅有30%的销量来自达能本身的品牌，而70%的营业额来自当地品牌。达能在将自己的矿泉水品牌推向国际市场时，也对被收购的本地企业给予了宽松的条件。比如达能集团在中国市场的兼并组合中，允许被收购企业在中国市场上无偿使用达能品牌，且被收购的品牌仍拥有自己的商标权、管理权、产品及市场开拓权。这一策略既照顾了本国企业的民族情绪，也弱化了品牌内耗，使品牌的整合达到最佳效果。

　　开发利用当地水源

　　随着达能全球扩张战略的深入发展，利用当地水资源成为集团节约生产成本的重要手段。为了保证不同国家的达能矿泉水具备统一的质量标准，集团设立了食品安全中心和水质鉴定中心，并在水质检测工作中贯彻“两步法”。一是依据食品安全中心和水质鉴定中心制订的标准，在各生产基地内部进行质量检验，二是在世界范围内建立几个地区检验中心，统一检测来自不同国家的成百上千的水样，使其符合集团的统一质量标准。

　　据达能公司网站的资料显示，该集团围绕矿泉水生产上游、中游和下游三个阶段可能遇到的安全和卫生问题，分别建立了一套安全指数和检测标准，并对微生物、重金属、化学有害物质等污染物进行全面监控。水质鉴定中心每天要对各种水样进行1到10次微生物检验，这意味着大大小小的达能生产基地每天要进行50到300次同样的检验工作。据达能集团新闻处负责人介绍，仅参加质检的人员就多达2500人，其供售商、后勤支持力量以及顾客等合作伙伴都派人参与了这一行动。

　　法国矿泉水规定严格

　　作为世界知名的矿泉水大国，法国对矿泉水和泉水的生产制订了严格的规定。法国政府曾发表通报，拟定了天然矿泉水成份的浓度限定。1997年，法国卫生部对天然矿泉水的法典标准加以修订，使其符合最新的国际科学成果和大众健康准则。

　　此外，法国还在欧盟范围内积极游说，要求成员国对矿泉水的质量安全采取集体行动。据法国卫生部的解释，这些措施出台的主旨是保证消费者能享用高品质、无有害物质的天然矿泉水。正是这些法规的贯彻和执行，保证了整个法国矿泉水业在国际上的良好声誉。

　　《环球时报》 (2003年11月19日第十八版)