新华网墨西哥城11月25日电（记者宋心德）据墨西哥《千年报》25日报道，位于墨西哥东南部的瓦哈卡州州府瓦哈卡市最近举行的墨西哥首届全国奶酪博览会上，当地奶酪生产者制作了一个世界上最大的奶酪，他们已申请将此“杰作”列入吉尼斯记录大全。

　　报道说，来自雷耶斯埃特拉村庄的20名男女奶酪生产者在瓦哈卡市政府前的舞蹈广场上，使用3000升鲜牛奶，600克氯化钙和半升用于牛奶发酵用的干胃膜，花了12个小时制作成一个直径为106厘米，高（厚度）46厘米，周长为328厘米的大奶酪，总重量为311公斤。随后当地公证机构对这个被命名为“瓦哈卡干酪”的奶制品作了公证。

　　瓦哈卡地区生产的奶酪口味纯正、质量上乘，不仅在墨西哥国内享有盛誉，而且也受到美洲和欧洲等地区消费者的青睐。（完）（来源：新华网）