“谢肉节”又叫送冬节。中世纪的斯拉夫民族认为，当太阳神雅利拉战胜了严寒和黑夜的时候，就是春天来临的日子。

　　按照传统的民间习俗，为期7天的“谢肉节”每天都有不同的庆祝方式，随着时代变迁，俄罗斯人已不再遵守那些陈旧的清规戒律，但烤制面饼、捆扎并焚烧玩偶的习俗仍然保留了下来。每当“谢肉节”来临，俄罗斯人都会自发组织化装游行、民间歌舞、游戏、溜冰、滑雪、乘三套马车兜风等娱乐活动。