克罗恩氏病祸起冰箱?柜内温度有利于细菌滋长 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年12月16日15:09 新民晚报 | |
新华社上午电节段性回肠炎(又称克罗恩氏病)是一种消化系统疾病,近年来该病发病率明显上升。最新研究显示,节段性回肠炎可能与使用冰箱有关。 据新一期医学杂志《柳叶刀》报道,一些细菌如耶尔森氏鼠疫杆菌容易导致节段性回肠炎的易感人群发病。研究人员在冰箱里保存的很多食物如猪肉、鸡肉、香肠、奶酪和莴苣中都发现了这类细菌,因为它们易在接近0℃的环境下存活,通常的家用冰箱刚好适应这一温 资料显示,从上个世纪50年代起,发达国家节段性回肠炎病患呈直线上升趋势,也就是从那个时期开始,冰箱开始在家庭中普及。 节段性回肠炎患者的消化功能会受到严重影响,会出现持续性的腹泻、腹痛、出血甚至肠壁破裂。目前还没有有效的治疗方法。 | |