节假日到餐馆进餐，等待招待员来服务的这段时间最让人难熬。美国国际商用机器公司2日宣布开发成功的一种新型餐馆点菜系统可以解决顾客的烦恼，也可使餐馆节约成本。

　　安装这种名为“ＰＬＵＳｅ”的点菜系统后，餐桌上会有一个12英寸的彩色触摸屏，上面显示餐馆菜单。顾客挑好菜，用手指在菜名上点一下，厨房里的厨师马上就会知道几号桌的顾客点的什么菜。

　　屏幕上显示的菜单也与传统菜单不一样，除了菜名，还包括图片和录像。“ＰＬＵＳｅ”系统上还有“餐馆推荐菜单”这一栏，能播放由喜剧演员扮演厨师向顾客介绍餐馆特色菜的录像。这套系统还带有娱乐功能，例如顾客在等待上菜时可以浏览笑话，在举杯畅饮前先开怀大笑一番。

　　打算首先采用“ＰＬＵＳｅ”系统的两家日本餐饮连锁店希望这种系统能为客人节省点菜时间，提高客人的满意度，还会让客人多多点菜。从理论上讲，它能带来巨大经济效益，但它同时也可能是跑堂服务员的噩梦，因为会抢走他们的饭碗。