疯牛肉制品出现地区华盛顿 州 俄勒冈州 加利福 尼亚州内华达州 阿拉斯加州 夏威夷州 爱达荷州 蒙大 拿州 关岛美国农业部一名官员28日强 调，源自 一头“疯牛”的肉制品不 会对人体健康 构成任何威 胁，但这 些肉制品确实 出现在了美国 8 个州以及处于美国政府托管之下 的关岛。农业部食 品安全 局兽医肯 尼思·彼得森说 ，回收 全美国第一头 确诊“疯牛病” 病牛肉制品 的工作已经扩大到8个 州和关岛， 而“回收的肉 制品实 际上对于消费 者健康构成的 风险为零”。他说，病牛本 月9 日在华盛 顿州遭到宰杀之后，以及对其肉制 品进行切割和 加工、随后再 送往各 地零售 商店销售 之前， 那头病牛 身上最 有可能 受到“疯牛病”感染的部位，即大脑、脊 髓和内 脏，都已清除 干净。农业部 23日报 告发现第 一起 “疯牛病”疑似病 例、继而在 两天后宣布它为确诊 病例以后，调查 人员最 初阶段曾 经宣布 ，病牛制 品主要 被送往 华盛顿 州和俄勒 冈州， 少量被送 往加利 福尼亚州和内华 达州。而现在，进一步 调查显示 ，一些 “疯牛”制品还 进入了阿拉 斯加州、夏威 夷州、爱 达荷州、蒙大 拿州和关岛的零售渠道。因此，作为一项预防措施， 美国政府机构 连日来 已经从华盛顿 、俄勒冈、加 利福尼亚和内 华达州 零售市 场上回收了取自 病牛以及 在华盛 顿州同一屠宰场内另 外19头肉 牛的总计 4500 公斤牛肉 制品。农业部官 员说， 回收肉制 品的工作目前 还在这 4 个州继续，同时还扩大到 了阿拉斯加、 夏威夷 、爱达荷、蒙大 拿州和关岛 ，但具体数量 暂时无 法确定。

　　相关调查结果 显示，病牛 日宰杀后，先 在华盛 顿州摩 西莱克市 一家屠 宰场接受 了去骨 处理，3 天后 被送往俄勒冈州波特兰市附近两家 肉制品 加工厂，随后 进入多家食品 销售连锁店， 其中包 括一家 全国性大 型连锁 超市。其 中一家 肉制品加工厂还从屠宰场那里获得 了“疯牛”碎 肉屑，出 售给了华盛 顿、俄勒冈、 加利福尼亚和 内华达 州一般 由墨西哥 裔和亚 洲裔人士开设的 大约30多家 小型食品 加工厂，用 于制造汉 堡包内所需 要的牛肉饼。晓安 （新华社供本报特 稿）