新华网华盛顿12月30日电（记者毛磊）美国农业部30日公布多项新规定，旨在加大对疯牛病的预防力度，恢复国内外消费者对美国牛肉的信心。

　　其中最引人注目的一项举措，是禁止任何来自“躺牛”的牛肉进入食品供应环节。所谓“躺牛”是指因病重等原因无法站立或行走的牛。美国最近发现的首例感染疯牛病的奶牛就是一头“躺牛”。由于科学家们一直未能证实“躺牛”与疯牛病有关，加上养牛业的反对和游说，美国此前并未对“躺牛”销售出台任何限制措施。

　　美国农业部长维尼曼30日在一个新闻发布会上宣布，农业部已决定从即刻起禁止向消费者出售“躺牛”牛肉。她说，美国每年屠宰的3500多万头牛中，约有15万到20万头为“躺牛”。

　　另外，农业部还打算强化对疯牛病的检测。按照新规定，在疯牛病测试结果未获得确认前，所有接受检查的牛都不能进入食品供应环节。

　　为了进一步减小疯牛病对消费者造成威胁，美农业部也计划推出多项有针对性的禁令。其中包括禁止销售供人食用的任何牛小肠；禁止在食品中混入来自年龄在30个月以上的牛的脑、脊柱、眼和其他内脏组织；禁止将利用先进技术从牛骨上剔除的脊髓、中枢神经后根以及与脊髓相连的神经细胞簇等作为牛肉销售；禁止在屠宰过程中采用空气喷射方法将牛击晕，以防止牛脑组织转移至其他部位。

　　维尼曼说，美国政府已决定任命一个由多国科学家组成的小组，对美国应对疯牛病的策略和有待改进之处进行客观评估。她还表示，农业部将与其他部门合作，加快建设涵盖全国的电子化牲畜身份鉴别系统。（完）（来源：新华网）

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