在人们心目中，矿泉水不失为一种理想的解渴饮料，水中还含有许多人体所必需的矿物质和微量元素，长期饮用对健康有利。但是，由于最近发现矿泉水中铀含量超标问题，也许矿泉水在人们心目中的位置将会因此降格。

　　去年，德国《生态杂志》公布的37种矿泉水的检测结果是：合格。矿泉水中有害物质、放射性物质含量全部没有超标！

　　但是，德国科学家最近对矿泉水中铀含量的单项分析结果却让人心里七上八下、忐忑不安。由德国不伦瑞克土地和植物营养研究所的舒努克教授领导的研究小组花了2年时间，对世界上233种矿泉水及瓶装饮用水进行了铀含量分析，结果发现，有1／5以上的矿泉水大大超过世界卫生组织规定的2毫克／升的标准值，其中也包括德国生产的矿泉水。这些矿泉水中的铀含量从0毫克到238毫克／升不等，德国产矿泉水中的铀含量最高达10.4毫克／升，超过世界卫生组织规定值的5倍之多。此外，有几种有药用价值的饮用水的铀含量特别高。本来这类饮用水是由医生推荐服用的，但不少住在泉水附近的人对井旁的警示牌视而不见，可谓是近水楼台，将水取回家大量饮用，他们始终认为，矿泉水是个好东西，喝得越多越健康。为此，舒努克呼吁，将来市场上销售的矿泉水瓶上必须标明水中的铀和砷含量。在人们目前对饮用含铀矿泉水有致癌危险的知识知之甚少的情况下，应当采取放弃战略，索性不喝。

　　过去，许多德国人习惯饮用自来水，觉得自来水一样能够解渴。如今，人们的消费观发生了变化，认为自来水不卫生，也拿不上台面，只有喝矿泉水才是享受。日常生活中的矿泉水和其他瓶装饮用水的消费量大增，1970年，德国人均消费量为12.5升，2002年升至114升。

　　矿泉水中的铀含量源自地下岩石，尽管该重金属属放射性物质，但联邦辐射保护署鉴于2002年的一份研究报告，即401种矿泉水对人体健康无危险，为矿泉水开了绿灯。然而，专家在进行生态试验时发现，铀具有化学毒素，新的人体和动物试验数据表明，饮用水中可溶铀成分有损伤肾的潜在因素。德国实验、临床药理和毒理协会认为，铀具有损伤肾的化学毒素及辐射生物作用。但是，所有矿泉水中的毒素均低于放射生物允许值，人们无需对此产生恐慌。尽管如此，专家还是要求尽可能降低矿泉水中的铀含量，至少要逐步向世界卫生组织规定的矿泉水和瓶装饮用水标准看齐。

　　德国慕尼黑环境和健康研究中心主席马丁古特里希教授呼吁，对那些严重超标的矿泉水应让它们淘汰出局。同时他告诫那些闻铀色变的人，微量铀对人体的危险性极小。达尔姆斯达特生态研究所专家盖哈特施密特认为，在矿泉水包装瓶上注明铀含量很有必要。对此，德国矿泉水生产企业未表示反对。

　　铀对人体的伤害情况各异，例如糖尿病患者比正常人要敏感得多。至于说饮用水中铀含量高可致癌一说，目前尚无可靠研究结果。如果真是那样的话，那也得在20至30年以后才能看出端倪。现在，世界范围内肾癌发病率增加，主要是因为环境污染所致，并非是饮用过量含铀矿泉水所致。

　　迄今为止，欧盟对矿泉水铀含量还没有明确规定，德国及欧洲其他国家也一直没有矿泉水铀含量标准。但最近德国联邦消费者保护部称，将密切关注这一问题。（科技日报/记者倪永华）（来源：科技日报）