中国日报网站消息：专家分析，尽管晋江项目延后，甚至可能最终告吹，但品客在中国市场的“本地化”路线应该不会改变。毕竟，品客正在面临着来自市场与产品自身的双重压力。通过在中国设立生产基地，宝洁不但可以降低其薯片的生产成本，还同时免去了进口的关税和运费。这将提高品客薯片在中国的竞争力，有助于缓解品客目前面临的困境。“我们和宝洁的合作项目延后了，至少春节后这里不会有‘品客’薯片生产出来！”位处福建晋江的福建亲亲食品股份有限公司（下称亲亲食品）人力资源部经理陈永清在电话中告诉记者。
而宝洁大中国区公共事务部副总监裴逸群道：“在公司对外正式宣布前，我无法对这个项目做任何评价，既不能告诉你有或没有，更无法告诉你是否延迟！”裴表示：“即使我们有这个合作，也需要通过政府的批准，没有政府的批准，这个项目最终也成不了。”
暂缓中国制造？2003年11月初，福建传出消息：“亲亲食品公司与美国宝洁公司薯片系列产品开发项目已达成协议”。亲亲食品的厂区内有一栋两层楼高、建筑面积近万平方米、外墙漆成米黄色的新厂房。去年底记者在亲亲食品采访时，其内部人士告诉记者，这座楼是“专门为宝洁建的”，生产设备预计在年底就会运来安装调试，大概春节过后此处生产的品客薯片就可以面世了。亲亲食品是晋江一家民营企业，位于“闽南金三角”晋江市安海镇，由晋江籍人士吴火炉于1985年创办，原为安海梧埭面粉厂，1991年发展为晋江南方食品工业有限公司，生产亲亲虾条休闲食品，后公司名称变更为福建亲亲食品股份有限公司。2003年，亲亲食品年销额近5亿元。记者数次前往晋江，试图了解双方合作的细节，但亲亲食品拒绝了记者的采访。亲亲食品行政部经理吴文党表示，亲亲食品与宝洁有约在先，不能向外界透露任何关于合作的消息，为得是避免宝洁的竞争对手获悉后，提前采取行动。但记者从知情人士处了解到，宝洁和亲亲食品的合作方式极可能是：亲亲食品为宝洁旗下的品客薯片提供来料加工；所需厂房及设备均由宝洁指定建造购买，总投资额约1亿元人民币。该项目为何暂缓，在记者一再追问下，陈永清道：“我们并不是直接和宝洁签的，是和其采购部门签的。”“采购部门有权限对外签合同吗？”记者追问。陈永清没有回答。而裴逸群1月15日对记者的回答很曲折。她说：“宝洁的每个业务部门都有权和外界签协议，但是最后盖的一定是中国宝洁的公章，是具有法律效力的。”“宝洁有专人负责这个项目，那人前段时间还来过，但最近都没看到他。”公司一员工告诉记者。陈永清称，“主要是它们（指宝洁）那边的原因”。但“具体是什么原因，我不能告诉你，况且现在一切还没有定论，毕竟我们已经建好了厂房等它们”。知情人士指出，该项目暂缓的原因很可能是因为宝洁的采购部门发生了人事变动。宝洁公司的“品客”（PLINGLES）薯片1976年开始生产，1997年进入中国市场。目前，宝洁旗下共有2家工厂在生产该薯片。一家在美国本土，一家在比利时。亲亲食品如果如愿以偿，就是其全球第三个生产基地。
重蹈覆辙？在日化产品市场上一路高歌猛进的宝洁，其薯片却连遭挫折。在此次“中国制造”受阻前，品客已经有了一次不愉快的婚姻。2001年初，宝洁宣布，将与可口可乐共同出资，成立一家新的食品公司，将宝洁的品客薯片以及一种果汁饮料与可口可乐公司的几种饮料结合在一起进行销售。按计划，双方在新公司中各占50％股份，新公司将在全球发展果汁型饮料和小吃食品。两公司的联合声明中说，新公司将集可口可乐的产供销优势和宝洁的研究开发优势为一体，其头一年的销售目标是40亿美元。然而，8个月之后，宝洁和可口可乐公司又表示，将停止这个计划。据悉，停止的原因是，可口可乐公司发现其果汁饮料产品的发展比宝洁公司的品客薯片和那种果汁饮料要快，因此将合资计划叫停。不过，专家分析，尽管晋江项目延后，甚至可能最终告吹，但品客在中国市场的“本地化”路线应该不会改变。毕竟，品客正在面临着来自市场与产品自身的双重压力。一方面，品客强有力的竞争对手百事在中国进行了收购。2002年初，百事收购了生产“大家宝”薯片的北京兴运实业有限公司。据报道，1998年，大家宝与品客的全国市场占有率之比为1：9。可一年后，这个差距已经缩小到1：3。据称，2000年及2001年，大家宝占有率已经略高于品客。这让品客薯片头痛不已，价格一降再降。而百事有了大家宝，其在薯片市场高低端产品皆有，产品线齐全。此外，本土的食品制造商也对品客虎视眈眈。它们主要借助价格优势，占领了一定的低端市场份额。如达利食品的桶装薯片，虽然重量比品客少了约1／3，售价却只有其一半，竞争优势由此可见一斑。“中国是一个巨大的市场，竞争也比较激烈，OEM对跨国公司来说是一种比较好的选择。”厦门大学管理学院工商管理教育中心副主任孟林明指出，“即使宝洁和亲亲食品这个项目告吹，品客薯片选择‘中国制造’的几率还是很大。”MadeinChina的动力业内人士认为，通过在中国设立生产基地，宝洁不但可以降低其薯片的生产成本，还同时免去了进口的关税和运费。这将提高品客薯片在中国的竞争力，有助于缓解品客目前面临的困境。据了解，品客薯片目前在我国每年的销量约为5000－8000吨左右，而这些在中国市场销售的薯片均靠进口。因此，和其他品牌的薯片相比，“品客”没有价格优势。厦门沃尔玛一位员工告诉记者：“品客（薯片）原先的售价在15元左右，现在调到10.9元，但好像仍然比乐事的贵近两元。”记者厦门沃尔玛实地调查，对比了货架上几种薯片的标价：180克纸桶装品客售价10.9元，由上海百事公司（百事可乐）生产、纸桶包装120克的乐事薯片售价8.4元，本土食品厂商福建达利食品生产的110克桶装薯片仅售5.6元。不考虑包装上的错觉，品客和乐事在价格上旗鼓相当，国内品牌在价格上有一定优势。“迫于市场竞争的压力，近两年，宝洁的日用产品已经进行了价格策略的调整。比如，沐浴露中激爽这个牌子的价格就降到了12元左右，类似汰渍和碧浪等洗衣粉过去价格居高不下，但是卖一包赔一包，现在的价格已经和雕牌差不多，虽然不知道有没有赚钱，不过至少市场销量不错。因此，其薯片的价格调整应该也是意料之中。”一位原中国宝洁的员工评价。该人士还指出，过去宝洁奉行的是高质量高价格的路线，后来发现此路线不符合中国国情，因此转为保证高质量的情况下降低价格。“这可能和宝洁（中国）公司的总裁换人有一定关系。”该人士说。据悉，2001年，曾任俄罗斯宝洁副总裁的罗宏斐先生出任宝洁大中华区总裁，罗有发展中国市场的经验，一定程度上推动了宝洁价格策略的调整。而“中国制造”不仅意味着宝洁有了充足的价格调整空间，还更贴近中国巨大的市场需求。据上海包装研究所原PTL马铃薯工作室周成业先生提供的资料，我国马铃薯种植面积达467万亩，每年鲜薯量为6500万吨，居世界第一。但我国人均马铃薯消费量却很低，仅为18kg左右，并且其中90％为鲜食。我国马铃薯加工率仅占总产量的4％左右。按联合国的有关统计，人均马铃薯消费量以西欧国家最高，年人均约为90kg左右，东欧次之。拉美国家人均消费量相对较为稳定，而发展中国家正呈现逐渐增长的势头。我国也不例外，以复合薯片为例，目前其年销售量约在1万－1.5万吨左右。其中，我国国内生产的约为5000吨左右，主要由北京兴运实业有限公司（“大家宝”薯片）和汕头裕生食品有限公司（“圆圆”薯片）等国内公司生产，其余市场份额均被“品客”、“特脆星”（美国那贝斯克公司）、“白乐顺”（德国Bahlsen公司）、“波卡”（台湾统一／百事食品公司）等国外品牌瓜分。（来源：21世纪经济报道/邹愚）
