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肯德基无鸡可炸 改用鱼肉作原料

http://www.sina.com.cn 2004年01月28日11:14 大华网-汕头日报

  新华社电由于禽流感在东南亚国家的蔓延,许多疫区闻鸡色变。美国肯德基越南分公司就考虑放弃“炸鸡”这道招牌菜,改用鱼肉作为主要食品原料。

  这家国际快餐连锁店27日宣布,暂时关闭越南境内的所有肯德基餐厅。消费者正在抵制食用鸡肉类食品,因此公司决定从菜单上撤掉炸鸡、鸡肉汉堡等快餐,用鱼肉类食品填补空白。

  肯德基在越南有9家餐厅。设在胡志明市的8家肯德基26日已经暂停营业。公司计划在1月31前重新开张,届时向顾客推出鱼肉汉堡。此前,该公司曾发表声明说,用进口冰冻鸡肉取代原来的越南鸡肉作为食品原料。

  禽流感使东南亚国家的餐饮业遭受不同程度的打击,许多餐厅都暂时撤下鸡肉菜肴。在泰国首都曼谷,往日生意红火的肯德基餐厅变得异常冷清。泰国分公司发言人拒绝透露目前的营业状况。马来西亚的肯德基公司也日益萧条,其股票市值一路走低。

  菲律宾尚未出现禽流感疫情,因此菲律宾的肯德基餐厅依旧受人欢迎。首都马尼拉一家肯德基餐厅经理说:“餐厅营业正常。我们的销售额保持稳定。”


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