徐勇

　　禽流感不可怕 熟鸡肉放心吃

　　1月31日，泰国总理他信在首都曼谷的一个购物中心吃肯德基快餐。泰国政府决定，为解除泰国人目前不敢吃鸡肉、鸡蛋的心理，泰国将从2月2日至7日在全国举办“推动食用鸡肉周”活动。新华社／法新

　　与世界卫生组织专家们的观点相呼应，泰国总理他信1月31日重申，熟鸡肉“100％安全”，他将利用各种机会在公开场合食用鸡肉。

　　在每星期一次通过电台发表的讲话中，他信呼吁民众多多食用鸡肉和鸡蛋，以帮助2003年出口大约50万吨鸡肉制品、换汇13亿美元的家禽养殖业走出困境。

　　“如果泰国人不再食用鸡肉和鸡蛋，我们就会遇到许多问题，”他信告诉民众。

　　他信曾打工肯德基

　　作为示范，他信1月31日上午与卫生部长素达拉和多名首都曼谷市的市政官员一道，走进一家肯德基家乡鸡快餐厅（ＫＦＣ），在那里用餐。

　　媒体记者注意到，他信点了一份由3块鸡腿组成的主餐，作为当天的午餐。

　　“味道不错，”他信说，“我之所以上ＫＦＣ吃饭，是因为我知道他们做的鸡肉不错。我在美国读书期间曾经为ＫＦＣ工作过。”

　　二十世纪70年代获政府奖学金赴美留学时，他信在东肯塔基大学攻读犯罪学，与ＫＦＣ的总部同处一个州。路透社一名驻曼谷记者称，如今已是亿万富翁的他信所谓“曾经为ＫＦＣ工作”，实则打工，用以贴补留学费用。

　　似乎感觉熟鸡肉“100％安全”的说法还不够有力，他信在电台讲话中说，“只要是做熟的鸡肉，那就百分之一百万地安全。”

　　“我不希望民众（对鸡肉安全感到）担心，”他说。

　　此前，世界卫生组织的专家们宣布，尽管现已在10个亚洲国家发现了禽流感，但暂时只在泰国和越南认定了人体禽流感病例。而且，所有人体病例都可以追溯到与染病家禽的直接接触。

　　专家们认为，鸡肉和鸡蛋适当清洗和做熟之后，不会对人体健康构成威胁。家禽养殖业规模位居全球第四位的泰国目前宰杀总共1．8亿只鸡中大约1400万只鸡的用意，更多是为了消除感染源，避免禽流感病毒扩散。

　　泰国发现新增病例

　　对于禽流感的危害及其影响，尤其是泰国国内目前鸡肉和鸡蛋销量下降到先前正常水平10％的状况，他信吁请媒体“不要夸大”。

　　在这位执政即将3年的总理看来，泰国家禽养殖业对于国内生产总值（ＧＤＰ）的贡献大约为1％，所以，禽流感造成的损害有限，泰国今年的经济增长“肯定将接近8％”。

　　然而，卫生部长素达拉1月31日宣布，泰国境内当天又发现2个人体禽流感疑似病例，患者都是儿童，与先前发现的其他病例毫无相关，泰国人体疑似病例的总数因此上升到了14个。

　　泰国总共76个行政区中，位于中部和北部的32个发现了非人体禽流感病例，而素达拉宣布的2个最新人体病例出现在位于南部的攀牙府，相距国际知名的旅游胜地普吉岛不远。

　　抵御禽流感与保障经济发展并重，他信前一天与卫生部和农业部官员以及养殖业代表商定，从2月2日开始在全国范围内举办为期5天的“推动食用鸡肉周”，并在曼谷市中心一处广场上举办“吃鸡音乐会”。

　　病毒尚未发生变异

　　同样是在泰国，世界卫生组织从事流感控制工作的首席科学家克劳斯·斯托尔1月30日发布了让当地人略感宽慰的消息：禽流感病毒的基因性状看来并没有发生变异。

　　得出这一判断的依据，是世卫组织专家对取自亚洲国家的鸡肉样本进行了检测，发现同样的禽流感病毒在去年4月就已存在。其实，对样本进行检测的最初目的与禽流感并无关联。

　　不过，对于样本检测结果的解读要点在于：这或许显示，禽流感病毒感染人体的“成功率”并不高。

　　“如果（禽流感）病毒已经存在了那么长时间，那么，（它）迄今为止与人体接触的机会理应数以几十、几百或者几千计，但直到现在还没有出现任何（病毒）基因重新组合的情况，”斯托尔告诉媒体记者。

　　“这是好消息，绝对是，”他指出。

　　徐勇（新华社供本报特稿）