他信烹制“总理鸡蛋” 泰国曼谷、清迈等大城市7日举办“吃泰国鸡百分之百安全”活动，呼吁国民吃“爱国鸡”，帮助全国家禽养殖户渡过难关。泰国总理他信当天在曼谷最大的王家田广场亲手烹饪了一道被称为“总理鸡蛋”的菜肴，现场的内阁部分成员、曼谷市长和市民有幸品尝到这道佳肴。
泰国是亚洲的养鸡大国，家禽养殖业在国家经济中占有十分重要的地位。可是自从泰国部分地区暴发禽流感疫情后，日本、欧盟等进口泰国鸡肉的大户相继禁止从泰国进口冻鸡及相关制品，泰国国内消费者也纷纷停止食用鸡肉和鸡蛋，造成泰国大批鸡肉鸡蛋积压，全国各地大批中小家禽养殖场、养殖户面临困境，有些甚至濒临破产。
为挽救泰国家禽养殖业，将禽流感疫情对国家经济的冲击减少到最低限度，泰国政府一方面对进入市场的鸡蛋鸡肉采取严格的检疫措施，另一方面大力宣传食用煮熟的鸡蛋和鸡肉绝对安全，“吃泰国鸡百分之百安全”活动便是近期政府组织的系列宣传活动中规模最大的一次。
活动过程中，他信走到广场南端一口直径约4米的大铁锅前，这口锅中正煮着卤鸡蛋。他信将9个鸡蛋放入这口大铁锅中（见下图），使锅里的卤鸡蛋凑足了1万个，然后和夫人一起品尝了锅中的卤蛋，还连声说味道好。
泰国总理府发言人在他信总理离开现场后对记者说，当天仅曼谷一地就向参加活动的民众免费分发了约60吨鸡蛋和鸡肉食品。相信通过举办这次活动，一定能够有效地消除人们对鸡蛋鸡肉食品的顾虑，重振泰国的家禽养殖业。1
作者：蔡建新
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