本报讯记者从省质量技术监督局获悉，自即日起至9月30日，全省各级质监部门将对本行政区域内的餐饮业集中开展计量专项监督检查。该局有关负责人表示，此次专项检查确保受检餐饮业在用计量器具受检率达到100％，使违法计量、缺斤短两等坑害消费者现象得到有效遏制。

　　此次集中实施计量专项监督的重点内容共分三项：一是餐饮业是否配备了与其生产

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经营相适应的计量器具，在用计量器具是否经过了检定，是否具有制造计量器具许可证标志、编号、出厂合格证书或进口计量器具检定证书，是否为国务院规定废除的非法定计量单位的计量器具，计量性能是否符合计量检定规程的要求；二是餐饮业经营者销售散装啤酒，是否按照《关于加强啤酒量杯监督管理的通知》要求，配备了有固定标称容量和明显刻度标记的量杯、液体量提等定量容器，刻度标记是否清晰完整，是否具有中国强制检定标志ＣＣＶ，是否正确使用我国法定的计量单位Ｌ（升）进行标价和贸易结算；三是餐饮业经营者是否存在使用非法定计量单位的违法情况，是否明示计量操作过程，是否存在伪造数据、缺斤短两等坑害消费者的违法行为。

　　另据了解，在此次计量专项监督检查中，质监部门还将着重了解餐饮业经营者是否配备了专（兼）职计量管理人员，其经营销售的菜肴、主食等是否在菜单中明确标注了净含量或主要原料净含量的配比，以便制定更加科学、详尽的标准，建立餐饮业长效计量监管机制，切实维护消费者的合法权益。②10

　　（王小萍　郁书钧）