中国日报网站消息：联合国3月23日发表报告指出，全球有1/3的人维生素和矿物质摄取不足，一些国家人口的智商指数因为缺碘而下降了15%。

　　联合国儿童基金会与一个加拿大营养组织合作，在80个发展中国家进行了“维生素普查”，结果发现近20亿人口维生素及矿物质摄取不足，身心发展达不到要求的标准。报告建议，应该“强化”面粉及其他日常食物，也就是在食物内加入营养元素。

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　　在20亿营养不良的人口中，有近2000万的儿童因为在母亲体内得到的碘不够，一生下来就有智力问题。单从数字来看，问题最严重的国家是印度，受影响儿童有660万，其次是巴基斯坦和孟加拉。报告称，缺碘的问题估计使“几乎所有受访国家人民的智商水平下降了10%—15%”。

　　另外，在6个月至24个月的年龄组当中，缺铁使40%—60%的儿童的智力发展出现问题。在情况严重的国家如非洲的莫桑比克，有超过85%的5岁以下儿童缺铁。

　　缺铁、缺碘以及缺乏维生素A已经使马里、安哥拉和阿富汗等国的国内生产总值损失超过2％。缺乏维生素A每年还至少夺去100万名儿童的性命。不过，目前已有40多个发展中国家每年可以为国内至少2/3的儿童供应一次性的高剂量维生素A，这是一个可喜的现象。（来源：环球时报）