省卫生厅昨日转发卫生部通知
专项整治食品卫生
时间：从现在至明年春节
形式：现场监督和产品抽检相结合
本报讯(记者／段功伟 通讯员／陈广泰)最近，广州有不法分子使用工业酒精兑制白酒造成45人中毒，其中死亡9人。在此之前，安徽阜阳发生劣质奶粉事件，造成229名婴儿营养不良，12人死亡。这两起事件震惊全国。昨日，省卫生厅转发卫生部通知，要求从现在开始至明年春节开展一场食品卫生专项整治行动。
整治重点：违法使用食品添加剂和非食品用原料、散装食品、保健食品、重点食品。
对违法使用食品添加剂和非食品用原料的重点整治：内容分两类。一是食品添加剂，包括面粉加过氧化苯甲酰；果冻、膨化食品、蜜饯、含乳饮料和乳酸菌饮料加糖精钠；肉及肉制品加胭脂红和亚硝酸钠；铁强化酱油加EDTA铁钠；调味品和碳酸型饮料加焦糖色素。二是非食品原料，包括米、面中使用吊白块、水发产品中使用甲醛、胶基糖果使用非食用胶基、腌制品中使用工业用盐等。
通知要求采取现场监督和产品抽检相结合形式，对发现使用非食品用原料要坚决制止，吊销卫生许可证；对超范围、超剂量使用食品添加剂的重点食品加工企业要停业整顿，对严重违反《食品添加剂使用卫生标准》的行为要依法查处。
对散装食品：要检查商场、超市经营散装食品是否有证；经营场所散装食品标签是否标注生产日期、生产单位和地址、保质期限等；销售的散装食品是否建立专人负责制度，是否有防尘材料遮盖，是否有隔离设施以确保食品不会被消费者直接触及；超过保质期限散装食品的处理情况、有无记录等。要通过整治进一步提高这些食品商场(超市)散装食品的可溯源性，提高食品经营环节的卫生安全。
对保健食品：要规范保健食品标识和产品说明书，查处在保健食品中添加违禁药物和保健功效成分含量不符合审核范围的行为。对保健食品标识和产品说明书有虚假、夸大宣传保健功能行为的要加大处罚力度，按上限进行处罚；对在保健食品中添加违禁药物或保健食品功效成分含量不符合审核范围的，要依法撤销批准文号。
对重点食品：要检查整治奶粉、调味品、酒类、饮料、熟肉制品、糕点(饼干)、糖果、豆制品的卫生许可证持证单位。通知要求对以上种类食品生产企业开展一次全面的清理整顿工作，严格卫生准入。对不符合卫生许可证发放条件的生产企业要限期整改，整改后仍达不到要求的，要坚决收回卫生许可证，严格卫生准入，关掉一批不符合生产条件的食品生产企业。
