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蛋白质摄入过多难怀孕,英国女兵食谱遭指责

http://www.sina.com.cn 2004年06月30日10:01 中国日报网站

  中国日报网站消息:近日,欧洲生育与胚胎学研讨会在柏林举行,英国女兵的伙食问题成为到会专家关注的焦点。据英国《泰晤士报》报道,6月28日,一些科学家指出,由于英国女兵饮食中蛋白质含量过高,她们成功受孕的几率很可能大打折扣,因而专家呼吁为了英国女兵的健康,膳食改革势在必行。专家们表示,为了保持体能方面的需要,英国女兵可以随意吃高蛋白质和高脂肪含量的食物,比如奶酪、牛肉等等,因而至少25%的女兵食物中蛋白质含量超过了35%,比正常人饮食中的蛋白质含量足足高了两倍。而先前一些医学工作者曾经
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在动物身上做过实验,发现一旦蛋白质含量长期超标,雌性动物怀孕的几率极可能会大受影响,而这一影响也很可能出现在人类身上。

  美国克罗拉多生育药物研究中心的学者大卫·加德纳在会上指出,他曾用小白鼠做过实验,发现如果蛋白质摄入量在14%到20%之间,99%的雌性白鼠都可以顺利受孕,一旦蛋白质含量超标,只有84%的雌性白鼠可以正常受孕。

  加德纳还表示:“我们曾经在母牛身上做过实验,结果发现食物中蛋白质含量确实会对生育造成影响,虽然我们不完全肯定这在女性身上有同样的作用,据多年临床资料显示,蛋白质摄入量过高对想要孩子的女性来说,并不是一件好事。一直以来,我们建议有生育计划的女子少食用蛋白质高的食物,一般来说,食物中蛋白质含量在20%左右就可以了。”

  因而,以加德纳为首的一批专家提出,英国政府和军队高层管理人士应该注意到这个问题,并且限制想生孩子的女兵多吃蛋白质含量高的食物,这样才能保证女兵的身体健康。

  但是英国军队营养中心的负责人表示,专家们得到的只是在动物身上进行实验得出的结果,这并不代表人类一定会出现同样的问题。营养中心发言人在6月28日也发表公开讲话称:“牛是食草动物,老鼠和人类的生理结构更大有不同,这些实验能证明什么呢?”他还表示,如果女兵不多吃蛋白质高的食物,很可能会不适应日常的训练,会给军队的管理带来巨大麻烦。

  在此之前,曾经有不少医学专家指责英国军队的饮食结构不合理。上个世纪90年代,有专家指出,士兵饮食蛋白质含量太高可能会导致肾病;2003年,两个独立医学研究专家表示,英军的伙食不但不能强身,反而对减肥颇有帮助。(许婧)


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