多类食物儿童不宜多吃 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年07月12日09:30 沈阳晚报 | |||||||||
记者在石家庄市裕华区防保站采访时看到,一位年轻妈妈怀里近1岁左右的孩子正抱着一瓶果汁饮料大喝。医生看到后,告诉家长不要让孩子喝这类含色素的饮料。同时,医护人员提醒年轻家长们,有多类食物儿童不能多吃。 近年来,可乐饮料、巧克力等兴奋神经及含激素食品越来越受到社会欢迎。但医生说,这类食品如果吃的过多,对人体中枢神经系统有兴奋作用,会使儿童焦虑不安,心跳加快
添加辅料的一些食物也不宜多吃:一是像果冻、泡泡糖、方便面、甜饮料等添加糖精、香精、色素的食品,它们中真正的营养物质含量并不多,而糖精、甜味剂、着色剂、香精常含有一定的毒性,常吃不利于儿童健康。另外,如咸鱼、烤羊肉串、爆米花、罐头、八宝粥等含有毒物及防腐剂和添加剂的食物也不宜多吃,咸鱼中含有大量二甲基亚硝酸盐,食后会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。 菠菜、梨、浓茶等有机酸含量高的食物,儿童也应少吃,它们含有大量植酸、草酸、糅酸等有机酸,这些酸与它们自身含量很高的铁、钙紧密结合,不能被有机体利用,同时在胃肠与其它食物中的铁、锌、钙相遇时迅速与它们结合形成稳定的化合物而排出体外。 专家同时提醒,一些水果如桔子、菠萝、胡萝卜等食物虽营养丰富,但因含有较多天然叶红素,过多食用易产生“叶红素皮肤病”,也要适度吃,此外,瓜果蔬菜上残留的杀虫剂及农药也应当引起家长注意。 专家建议,儿童的饮食应该多样化,膳食平衡,鱼、瘦肉、紫菜、海带、动物内脏、新鲜的蔬菜、水果都有益于孩子的健康,千万不要偏食。只有合理饮食,对儿童大脑发育和身体健康才有益。 | |||||||||