新华社太原7月16日专电（记者王永霞）盛夏来临，不少人认为，多吃鲜美的水果就能补充养分；尤其对一些爱美女士来说，更是认为一天三顿单吃水果，就可以瘦身养颜一举两得。其实，这些是错误的观念，山西省人民医院营养科医学专家指出，水果并不是吃得越多就越好，食用水果一定要讲究科学。提示一：水果分寒热食用要适度
专家介绍，水果是分寒热的，食用不当或吃得过多，都会对身体造成负面影响。夏季水果多属寒凉性，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，出汗多，易烦躁、易便秘，可以适当多吃些寒凉性水果。但不能多吃，否则对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食。
温热性水果包括荔枝、桂圆、杏等，适宜于虚寒体质的人来吃。他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生热量少，四肢经常在夏天也是冷的。这类人面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉东西，多吃些温热性水果对身体有益。但也不能过量，因为荔枝等含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。
介于寒热之间的水果属于平和性。这类水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃，但吃的时候也要适度，不能超量。提示二：水果最好不要放冰箱里
专家提醒，夏季吃水果除了要注重营养外，最重要的是别贪凉。很多人爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感好，但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动，反而会消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。提示三：“另类”水果需少买
专家建议，要慎吃反季节水果。虽然一些科技含量较高的水果对人体是有好处，但是，对于反季水果中的“超霸级人物‘或’养眼的美女型水果”却要特别注意。
据了解，许多超霸型草莓和小西红柿等“抢鲜”水果都采用了膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素。在这些化学激素刺激下，水果的细胞会被“扩大”，造成非正常性增大，“个头”超过正常生长水果1－2倍，形状也变得非常怪异。使用膨大剂后的水果吃起来水果味道很淡，也不便长时间保存。
另外，食用水果要讲究时间，因为胃的容积是有限的，饭前吃水果一定“限量”，否则会影响正常饮食。饭后马上吃水果，会对食物的消化起干扰作用，最好在饭后2－3个小时内吃水果，这样对水果和食物的消化都比较好。
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