【南京日报综合消息】美国研究人员最新发现，西兰花和番茄在一起吃宜于预防前列腺癌，这两种蔬菜的“团结”抗癌力量尤为显著。

　　科学家一致认为，番茄具有预防前列腺癌的功效主要得益于使番茄呈现红色的番茄红素。而西兰花的“防癌声誉”则主要来自于其包含的硫葡萄糖甙。

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　　美国研究人员给实验鼠注入人类前列腺肿瘤细胞，让实验鼠体内有前列腺肿瘤生长。然后将实验鼠分为4组，分别给它们喂单一的番茄干粉、单一的西兰花干粉、两者的混合物及一种能抑制前列腺良性肿瘤生长的药物“柔沛”（商品名）。结果显示，肿瘤细胞在实验鼠体内均有所生长，但吃天然蔬菜的三组实验鼠中，吃两种蔬菜混合物的一组实验鼠，其体内肿瘤体积最小。

　　(编辑　草非)