法国古城 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年09月05日08:51 新晚报 | |||||||||
佩里格和盖尔西是法国西南部的历史古城。无论外面的世界如何变化,那里的人们至今仍固守着淳朴自然的生活方式。盖尔西的羊都长着一副学究的面孔———眼睛周围有一圈黑色的毛,好像戴着一副眼镜。盖尔西的猪则比较命苦:它们必须习惯被系着狗项带,帮助主人寻找生长在地下的黑菌。 佩里格的贝纳克古堡高耸于距河谷150米高的悬崖峭壁之上,是法国最壮观的古堡之一
每年11月至次年3月在盖尔西都举行黑菌展销会。虽然这些味道奇特的黑菌价格不菲,却是烹制法国菜必不可少的成分 红 英 供稿 | |||||||||