本报讯 （记者 艾枚 通讯员智勇）每次临近年节，“菜篮子”都会成为南京老百姓最关心的话题，价格是涨还是跌？又多了哪些新品种？昨天记者前往南京市最大的农产品批发市场白云亭后发现，近期南京蔬菜价格上涨势头并不明显，而专家预测，中秋、国庆两大节日期间蔬菜价格也不太可能出现较大的波动，基本上维持目前的价格水平。

　　蔬菜一天销了280万公斤

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　　昨天上午记者来到白云亭农产品批发市场，虽然已过凌晨的交易高峰期，但门口车辆仍往来频繁，甚至出现轻度拥堵。

　　“每年的九月都是蔬菜交易量最旺盛的时候，这段时间的蔬菜只愁运不过来，来了都能卖掉。”白云亭市场业务处的卢云龙处长介绍说，一般白云亭每天蔬菜的上市量在220万公斤至230万公斤左右，9月随着高校开学，大量新生返校，天气转凉，市民对蔬菜的消费需求上涨，交易量会逐步增加，在国庆前达到接近300万公斤的水平，但今年增长势头迅猛，仅仅昨天的蔬菜上市量就达到了280万公斤，按照这种趋势，今年十一的蔬菜上市量将有可能达到320万公斤，市民在中秋、国庆两大节日期间的蔬菜供应将得到切实的保证。

　　菜价趋稳一个月只涨了0.09元

　　据白云亭市场的最新调查显示，通过对33种常见蔬菜价格的统计，8月3日的平均价格为0.66元/斤，8月13日的价格为0.7元/斤，8月23日的平均价格为0.7元/斤，9月3日的平均价格为0.74元/斤，9月13日的平均价格为0.75元/斤，在一个多月的时间里，蔬菜平均价格只上涨了0.09元/斤。但细分后发现，南京地产的青菜、菜秧、冬瓜、空心菜等品种价格出现明显回落，如青菜、菜秧分别从8月的1.1元/斤、1.25元/斤下降到如今的0.8元/斤和0.55/斤，而外地菜特别是东北、内蒙古等地的长途菜上涨明显，如西红柿、芹菜等，从8月的0.45元/斤、0.5/斤涨至目前的0.8元/斤和0.65元/斤。据蔬菜运销大户介绍，主要原因是燃油价格上涨，从吉林、辽宁运过来的蔬菜分摊的运输成本就达到0.20元/斤。而本地、外来菜之间的此消彼涨，又使得南京蔬菜价格在“拉锯”中实现平衡，维持缓涨的局面。

　　菜价难敌肉蛋

　　与近来上涨势头迅猛的猪肉、鸡蛋等品种相比，蔬菜价格很“安稳”，但市民都关心会不会也来个“秋后算账”，出现大幅度的补涨呢？据业内人士分析，可能性不大，主要原因是“种植面积大，一茬接一茬”。据了解，由于种蔬菜与种植果树、养殖水产相比，技术要求低，投入少，见效快，风险小，因此选择“粮改菜”的农民人数要远远超过选择养殖的。同时，蔬菜种植周期短，有的品种一年能收获10来茬，而无论是养猪养鸡、种粮的周期都长于种菜，价格的上涨至少要维持一个周期以上才可能得到缓解，因此在近期鸡蛋、猪肉的价格出现持续上涨的时候，蔬菜却没有明显“动静”。

　　《江南时报》 (2004年09月15日 第二十一版)