新华网莫斯科9月14日电在严寒的西伯利亚，很多植物无法生存，但落叶松、冷杉等松科植物却能顽强的活下来。这是由于这些松科植物的细胞水分不易冻结，但细胞水分为何不易冻结却是一个谜。最近，俄罗斯专家破解了这一秘密。

　　专家说，通常植物会通过细胞膜脱水或合成液态抗冻有机物，使细胞水分不易冻结。但在西伯利亚地区，单纯的植物细胞膜脱水仍无法避免水分逐渐冻结，当气温下降超过一定

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限度后，液态抗冻有机物也逐渐失效。

　　俄罗斯科学院西伯利亚分院专家通过研究发现，春季时，当地落叶松和冷杉的细胞膜及细胞内部会生成多种特殊蛋白质。当冬季来临，部分植物细胞膜中三分之二的物质含有特殊蛋白质。这些蛋白质能覆盖在细胞膜外表面上，并且与大量水分相结合，水越多就越不容易完全冻结。当外界气温低于零下30摄氏度后，细胞膜外表面的蛋白质能转变成玻璃状，从而对低温很不敏感。与此同时，位于细胞内部的这些蛋白质还能使部分细胞内物质脱水，防止其冻结。

　　俄专家没有透露上述蛋白质的名称，只是说他们提取了含有这些特殊蛋白质的溶液，借助温度计记录该溶液的热容量，并由此推算，这些蛋白质能使植物细胞水分冻结温度下降15摄氏度。