限量做菜反对婚礼浪费 厨师行动胜过政府倡议 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年09月18日14:54 新民晚报 | |||||||||
新华社北京9月17日电在印度和巴基斯坦边界的印控克什米尔地区,长期流行着一种举办婚礼要不惜代价地大摆宴席的做法。这种风气让很多家庭、特别是贫困家庭感到不堪重负,但又难以摆脱老习俗。最近,这一地区的厨师采取了一个有效办法,约定通过限量做菜来反对婚礼铺张浪费。 据法新社日前报道,当地7月份新成立的厨师福利协会的负责人伊姆蒂亚兹·艾哈迈德
厨师限量做菜的办法不是法律规定,但是当地多数厨师都严格遵循。此外,厨师们还组成特别小组到各处巡查,如果发现个别厨师违反规定,不仅会对其进行罚款,还有可能联合社会各方面对其进行抵制。在此之前,当地有关行政部门也曾提出减小婚宴规模的倡议,要求不仅要限制肉食消费,同时要限制来宾数目不得超过125位。但是这一倡议提出后并没有成功推行,原因是当地人抱怨说他们家庭成员多,亲戚朋友的数目远远超过规定的上限。 | |||||||||