商家预言 不粘锅市场将逐步复苏

　　立刻注册新浪免费邮箱，激活1G空间

　　早报讯（记者陆成钢）“市场上销售的主要使用特富龙涂料的不粘锅产品中不含致癌物质”，13日国家质量监督检验检疫总局宣布该消息之后，泉州一些商场平静之中有欣喜。虽然这一结论能否立刻刺激不粘锅市场复苏，还有待观察。中科院有关专家表示，有关特富龙的讨论应当延伸到全氟PFOA的排放问题，全社会须关注国内相关企业全氟辛酸铵的排放情况。

　　有消费者尚不知情

　　或许是还没收到消息，昨日记者来到市区一些商场采访时，并没有发现明显的变化。

　　在一大型商场，尽管不粘锅在各种炒锅商品中有一半之多，但被降价促销的还是钢锅。苏泊尔和爱仕达的不粘锅不在此列。一对正在挑选钢锅的中年夫妇说，以前听说过不粘锅可能有毒，所以他们正打算买钢的。至于最后的结论，他们说自己尚不知情。记者将这一消息告诉他们时，对方依然有点不相信。

　　商家：不粘锅市场将复苏

　　一些商场的营业员告诉记者，从7月上旬该事件发生之后，尽管他们一直没有将不粘锅撤柜，也没有接到禁止销售的通知，但在没有明确的权威消息之前，消费者是有顾虑的，不粘锅的销售明显有所停滞，而钢锅、铁锅一度被看好。

　　商场的销售人员表示，尽管与铁锅相比，不粘锅身价偏高，但不粘锅除了不易粘锅外，还很省油，清洁起来也简单，而铁锅使用起来终究不太方便，笨重不说，煎蛋做菜还容易糊。现在不含致癌物质已经有了明确说法，对商场和消费者来说都是好消息。

　　新华都一张姓专柜负责人说，以后“当家的”可以松口气了，商家也可以更大胆地推销，购买不粘锅的人应该会慢慢多起来。

　　“特富龙事件”的警示

　　炒得沸沸扬扬的“特富龙事件”，终于告一段落。但仍有市民关心，PFOA（全氟辛酸及其盐类）在高温下是否会分解成其他有害的东西？

　　中科院上海有机化学研究所有机氟化学专家吕龙表示，要回答这两个问题需要大量的临床数据，目前国内尚未展开这方面的研究。但是若按产品说明书要求：小火、盛有东西来使用、空锅不加热，应该是安全的。

　　特别要指出的是，特富龙产品若带有全氟辛酸铵，携带量肯定也是微乎其微的，仅仅只可能是PPM（百万分之一）量级的，而且可能在一个相当长的使用期内慢慢分解。

　　吕龙认为，我国是聚四氟乙烯的生产大国，也是PFOA的使用大国，有一个被人忽视的环保课题亟须引起全社会重视：一些企业生产聚四氟乙烯时排出的污水中可能存在的PFOA，却尚未纳入监测体系。对国内企业污水中全氟辛酸铵含量的全面普查，应当迅速展开，并制定相应的排放标准。

　　资料链接

　　杜邦公司的历史

　　杜邦公司与中国早在清朝（1863年）就有生意上的往来。1984年，杜邦公司在北京设立办事处，从那时算起，今年是杜邦投资新中国20周年。1988年，杜邦在深圳注册成立“杜邦中国集团有限公司”，目前已在北京、上海和广州设有三个分公司。发展至今，杜邦已在华建立了22家独资和合资企业，员工4000人，投资总额超过6亿美元，产品和服务涉及化工、农业、食品与营养、电子、纺织、汽车等多个行业。

　　成立于1802年的杜邦公司是一家科学企业，致力于利用科学创造可持续的解决方案，让全球各地的人们生活得更美好、更安全和更健康。杜邦公司的业务遍及全球70多个国家和地区，以广泛的创新产品和服务涉及农业、营养、电子、通讯、安全与保护、家居与建筑、交通和服装等众多领域。

　　注：杜邦公司椭圆型标志、杜邦TM、“创造科学奇迹”广告语及特富龙均为美国杜邦公司及其关联公司之注册商标或商标。

　　新闻回放

　　特富龙事件始末

　　美国环境保护署7月8日表示，美国杜邦公司用于制造不粘锅涂层的特富龙原材料中的主要成分———全氟辛酸可能对人体造成潜在危害。虽然杜邦随即对此予以否认，但仍在市场上引起巨大反响。

　　国家质量监督检验检疫总局7月14日正式就特富龙事件发表声明，并对不同环境下（包括高温条件下）全氟辛酸的含量及特性进行研究；同时组织国内部分权威专家就全氟辛酸对人体健康的危害进行研讨和论证。

　　国家质量监督检验检疫总局13日宣布，市场上销售的主要使用特富龙涂料的不粘锅产品中，均未检出PFOA（全氟辛酸及其盐类）残留。这一结论来自中国检验检疫科学院组织实施的抽样检测结果。

　　此前国内有媒体报道，制造不粘锅涂层“特富龙”的主要成分全氟辛酸铵可能会给人类健康带来潜在危害。不粘锅产品中PFOA残留问题引起社会广泛关注。

　　为保障消费者的健康安全，中国检科院及时组织抽样检查了市场上18个品牌28个规格型号不粘锅产品，对其PFOA含量进行了检测，被检查的不粘锅品牌占全国此类产品市场份额的90％左右。

　　为进一步验证由中国检科院建立的检测方法和检测结果的科学性和准确性，质检总局近日组织了包括中科院院士在内的环境科学、材料科学、生物化学、毒理学、食品化学方面的专家进行了论证。

　　专家组一致认为，中国检科院的检测方法回收率、检测灵敏度、对阳性结果的确证处于国际先进水平，运用该方法对市场上主要品牌不粘锅中PFOA残留进行检测，方法科学，结果可靠。

　　反应·厂家

　　不粘锅厂家如释重负

　　中国是世界上生产和使用特富龙不粘锅最多的国家，记者昨日调查发现，不少消费者对质检总局发布的检测结果还不知情，消费者对检测结果还需要一个接受的过程。

　　但生产企业却尤为看重这一消息。在国家质检总局发布检测结果后，2004年10月14日，杜邦公司马上对外界表示，对中国检验检疫科学研究院公布的不粘炊具检测结果很欣慰。而苏泊尔集团是国内最大的不粘锅生产企业，也是杜邦特富龙在中国最大的合作伙伴。苏泊尔认为，结果公布后，国内已经陷入停滞的不粘锅销售将重新启动。

　　反应·专家

　　建议继续加强检测

　　尽管质检总局已发布了检测结果，但专家同时提醒消费者，要购买市场上主流品牌的不粘锅产品。专家建议，国家有关部门应加强对不粘锅产品是否存在有害物质残留的安全检测，并对通过检测的产品在外包装上用标识注明，方便消费者识别和放心使用。（成商）