“厨房杀手”夺命160万

　　世界卫生组织与联合国开发计划署日前发表一项联合声明称，每年全球大约有160万人死于厨房和室内燃火产生的废气这种“厨房杀手”所引发的各种疾病，死亡者中主要以儿童居多。

　　声明中说，世界上约有一半的厨师仍在使用动物粪便、木材、农作物废弃部分或煤充当燃料，这些燃料散发出来的有毒气体会使人患呼吸系统疾病，患支气管炎、肺炎的风险成

倍地增加。声明还指出，人们可以采取一些简单快捷的方法，比如，让儿童远离厨房的油烟、尽量使用干燥的木材作为燃料、在烹调时盖上锅盖来减少烹调的时间等，以有效降低“厨房杀手”导致的死亡率。（中国日报）