700厨师角逐烹饪奥林匹克(图)

http://www.sina.com.cn 2004年10月19日08:22 潇湘晨报

各国名厨前来献艺

　　本报综合消息一场别开生面的“奥林匹克烹饪大赛”17日在德国爱尔福特拉开帷幕。来自30多个国家的700名顶级厨师，为了争夺烹饪领域的“奥林匹克金牌”将在制作美味甜点、特色佳肴、精彩冷盘等各方面一比高下。在五天左右的时间里，这些“身怀绝技”的大厨们按照国别组成不同的比赛队伍，然后进入特制的玻璃厨房里大显身手。国际评审团将专心注视、考察他们的“作品”，并就每道菜的创意、味道进行评价。据估计，这次大赛将吸引众多媒体记者和大约2．5万名观众前来，他们将有机会品尝各式各样、美味可口的佳肴。

　　“奥林匹克烹饪大赛”是由一批德国厨师于1900年创立的，从那以后，每隔四年举行一次，只在第一次世界大战和第二次世界大战期间暂停过。