新华网西安10月28日电（记者陈钢）随着秸杆气化、沼气和太阳能技术的推广应用，越来越多的中国西北农民就地取材开发清洁燃料，改变了千百年来烧柴、烧煤做饭的落后生活方式。
陕西关中地区是中国农耕文明的发祥地，每年种植小麦、玉米等农作物100多万公顷，由此产生的大量秸杆长期无法利用，多数被农民焚烧，不仅造成巨大浪费，而且形成安全隐
患和环境污染，近两年来，政府推广一举多得的秸杆气化技术，使秸杆变废为宝。仅咸阳市渭城区，现在就有2000多户农民用上了秸杆气。
所谓秸杆气化，就是让废弃的玉米秆、小麦秆在缺氧条件下不完全燃烧，把生成的可燃气体输送到每家每户，实现一处生火、全村做饭。最近用上了这种清洁燃料的陕西省泾阳县高庄镇付家村村民杜树荣说：“秸杆变废为宝，做饭不再烟熏火燎，我们的厨房像城里人一样干净了。”在陕西北部广袤的黄土高原地区，没有大量秸杆可以利用，昔日伐木烧火是生态恶化的原因之一。如今在政府引导农民退耕还林、舍饲养畜的同时，沼气等新能源也在迅速普及应用，“灶口”革命使农民的生活方式发生了深刻变化。“过去做饭满窑烟，如今生火拧开关，”洛川县东汉寨村老农冯春浪扭动开关点着气灶后乐滋滋地说，“用沼气做饭，又干净又省事，可比烧柴利索多了。”陕西省洛川县委宣传部部长杨宏兰告诉记者，以前沼气技术不过关，投入太高，供气还不稳定，难以普及。这两年技术问题已经解决，农民花2000元就可以建个沼气池，一举多得，所以积极性非常高。两年来，冯春浪所在的东汉寨村56户农民中已有37户用上了沼气。站在包括猪圈、厕所、菜地、沼气池“四位一体”的大棚里，冯春浪说：“院子干净了，也用不着砍柴了。”据延安市农业部门介绍，延安市5个县区已被列为全国农村新能源建设试点县，全市已建成1．5万多口沼气池。在延安许多石油矿井附近，不少农民还创造性地把采油带出的天然气引到家里烧火做饭。
记者在甘肃定西、宁夏西海固地区采访时看到，当地农民利用海拔高、光照强的优势，搭太阳灶，不用烧火就可做饭。在宁夏彭阳县草庙镇周庄村，村民王自礼指着院子里的太阳灶说：“村里80％的户都用了太阳灶，光线好的时候就用这烧水，既省了柴禾又干净。”
陕西延安、甘肃定西一些基层干部说，随着环保意识的增强，西北地区越来越多的农民做饭告别了炊烟，新技术的推广带来的是生活方式的巨变。
