印度厨师再破世界纪录，84公斤“洋葱饼”出炉(图)

http://www.sina.com.cn 2004年11月07日09:23 中国日报网站

　　中国日报网站消息：如果说品尝美食是一种享受，那么制作美食就是一种成就了。据法新社11月5日报道，两名印度厨师刚刚烤制出了一块重达84公斤的“洋葱饼”，以“第一重量”的成绩跻身吉尼斯世界纪录。

“洋葱饼”是一种独具风味的印度美食，但要想吞下这块总重84公斤、直径86厘米的大饼恐怕就是10个“大胃王”出马也不行。而此前的“洋葱饼”世界纪录是重59.6公斤，直径78厘米，也是由印度厨师创造的。

　　为庆祝英国国家彩票中心成立10周年，英格兰西米德兰郡西布罗米奇的南纳克社区中心组织了这次名为“盛大午餐”的活动，并向人们展示了这个惊人的大饼。

　　据说这个大饼的诞生还经历了一番波折。最初参与大饼制作的有两名厨师，但其中一人感到打破世界纪录希望渺茫，所以在11月2日退出了活动。后来在公众的强烈要求下，又有一位厨师参与进来，才终于使这个“巨无霸”有机会问世。（欧叶）

　　***：饮食界的世界第一

　　最大的面包圈：2004年8月27日，美国纽约布鲁格面包店露天制作了一个394公斤重的面包圈。

　　最长的寿司卷：1997年10月12日，日本尼克波卡卡筹委会的600名成员制作了一个长达1000米的寿司卷。

　　最大的饺子：1997年7月5日，为庆祝香港回归祖国，香港中国食品与文化联合会和南区委员会共同制作了一个重480公斤的饺子。

　　最大的圣代冰淇淋：1998年7月24日，在加拿大艾伯塔省的埃德蒙顿，帕墨乳制品有限公司制作了一个重达24.91吨的圣代冰淇淋，用了4.39吨糖汁和243.7公斤装饰配料。

　　最大的三明治：2004年4月24日，墨西哥城的中心广场上出现了一个巨型三明治，它重达3178公斤，创造了新的吉尼斯世界纪录。这块三明治是由墨西哥几家农业食品企业24位面点师傅联合制作的，他们除了使用了大量面粉外，还用了很多火鸡腿肉、奶酪和蛋黄酱。

　　最大的月饼：2001年10月1日晚，由中国大陆和台湾联手制作的“中华月饼王”在苏州问世，这块月饼重达5440公斤，直径长达5.1855米，创下新的吉尼斯世界纪录。

　　最大的玉米肉卷：2004年6月21日，世界上最大的玉米面肉卷在墨西哥的蒙特雷诞生，这个硕大的肉卷长达15.3米，共有几千名人员参与了它的烹制过程。他们用掉了1464公斤肉、119公斤碎洋葱以及10000块玉米粉圆饼。

　　最大的奶油蛋糕：2003年2月28日，在芬兰首都赫尔辛基莱佩瓦拉购物中心，两名糕点大师免费向顾客分发了他们制作的世界最大的奶油蛋糕。这个高达4米的世界级大蛋糕有6层，重1600公斤，共用了2000多个鸡蛋、380公斤面粉、200公斤白糖、200公斤果酱、200公斤巧克力和150公斤新鲜奶油。

　　最大的雪糕：1997年8月1日至30日，荷兰赫伦多尔恩的艾戈-奥达公司花了30天的时间制出了一根重9.081吨的“火箭雪糕”。该雪糕长6.5米，宽2.26米，其平均厚度为1.1米。（欧叶整理）