中国日报网站消息：感恩节对于在美国的众多华人餐馆业者来说，可能是一年当中难得的一个真正的假日，因为这一天大多数美国人都呆在家里吃火鸡，很少有人会光顾餐馆；而这同时也导致了华人在这一天结婚多的现象，因为既然大家都不开业不加班，所以摆酒席容易请到客人。华人餐馆业者的这一“火鸡节假日”也被主流媒体注意到，并被看作是华人过感恩节的一种“特立独行”。
据美国《侨报》报道，《纽约时报》11月25日在一篇描述各族裔移民庆祝感恩节的文章中称，对于纽约的许多华人来说，不庆祝感恩节成了一种基于实际的考虑，而不是什么政治原因，感恩节这一天纽约的许多中餐馆都可以关门歇业，这可能是这些餐馆一年中唯一可以休息的一天，同时也促成了一个筹办婚礼的绝佳日子，有的婚礼在这一天可以吸引到300多位客人。
该报引述一位张先生的话表示，他的父母在这一天有时要参加半打婚礼。这位张姓居民表示，他第一次在家里吃火鸡还是在大学时，因为带了一位伊朗同学回家，才第一次吃到了父母做的火鸡。
另外，被采访者表示，有些人不吃火鸡是因为觉得被美国的文化同化是不可避免的，所以能坚持一点自己的文化就坚持一点。
在火鸡节这一天，虽然餐馆关门，但赌场却生意红火。纽约的许多华人都会在火鸡节这一天赶到附近的几家赌场试试运气。
一位刘先生在接受本报采访时表示，他们一家在25日下午刚刚去了大西洋城的一家赌场，许多来自香港的著名流行歌手都在那里表演，所以对华人来说，这也是难得的一种庆祝。（来源：华声报）
