俗话说得好，不见新人笑，只闻旧人哭。这句话用在美国白宫“首席大厨”沃尔特·沙伊布的身上再合适不过了。这位曾担任两任美国总统的御用厨师，在白宫尽心服务了10个年头的“老人”终于没能躲过被扫地出门的命运。由于厨艺难合“第一夫人”劳拉·布什的口味，沙伊布日前接到了白宫要他离职的通知。据悉，白宫目前正在紧锣密鼓地寻找沙伊布的接班人。
据《纽约时报》5日报道，沙伊布日前在接受采访时无奈地说：“我们总是不遗余力地试图满足第一夫人挑剔的口味需求，但这实在是太难了。基本上可以说，我的所有努力都白费了。”尽管劳拉·布什在饮食问题上要求多、难伺候已经是众所周知的事情，但导致沙伊布被炒鱿鱼的直接原因则是因为新任白宫社交秘书对他的不满。
沙伊布说，当上个月白宫社交秘书凯西·芬顿的职位由共和党捐赠人韦恩·伯曼的妻子利·伯曼取代后，他就预感到他在白宫的饭碗有可能不保。据悉，伯曼夫人是华盛顿社交界著名的女主妇。“有了新的社交秘书，就会有新的见解和眼光，”沙伊布说，“她是一名事必躬亲的秘书，她要参与所有食品、鲜花和装饰外观设计的过程。很明显，她从第一夫人那里得到了这样的授权。”在利·伯曼上任后不久，沙伊布就接到了解雇通知。
沙伊布谈到在白宫当差的感受时说，尽管身为白宫“御厨”让他感到颇为光荣，但这个地方同时也扼杀了一个厨师的创造力。沙伊布说：“现在也许到了发挥我的创造力的时候了，我将再也不会受到限制。”沙伊布对自己的未来并不担心，但他表示，他可能不会去开一家烤饼店。
沙伊布1954年生于美国加利福尼亚州。从马里兰大学毕业后，他出于对烹饪的热爱，前往美国烹饪学院继续攻读。从烹饪学院毕业后，沙伊布如愿以偿地进了华盛顿的国会山希尔顿饭店，不久即升任厨师长。1986年，32岁的沙伊布跳槽到著名的博卡－雷顿俱乐部再任厨师长。
1994年，当时的“第一夫人”希拉里·克林顿在绿蔷薇相中了沙伊布，聘请他担任白宫大厨。布什2001年入主白宫后，沙伊布受邀留下来继续担任这一职务。（国际台）
