喝咖啡有助防肝癌

　　一杯热气腾腾的咖啡不仅能让人精神倍增，而且有助于预防肝癌。日本一项最新研究结果表明，每天喝一两杯咖啡的人，罹患肝癌的几率要比从不喝咖啡的人少一半。

　　咖啡特效

　　东京全国癌症中心的这项研究历时10年，共计9万名日本人参与了研究。

　　美国《全国癌症研究所杂志》月刊本星期报道了这项研究成果。研究显示，在10万名几乎从不喝咖啡的人中，5472人罹患肝癌。

　　相比之下，在10万名每天喝一杯咖啡的人中，仅有2146人罹患肝癌；而在每天喝3至4杯咖啡的人中，咖啡的特殊效用就更加明显。以前也曾有研究显示，咖啡对保护动物免患肝癌有所帮助。

　　日本人很少饮用无咖啡因咖啡，因此调查人员无从得知，普通咖啡和无咖啡因咖啡在预防肝癌方面是否存在差异。

　　原因不明

　　目前，喝咖啡预防肝癌的原理尚不得而知。尚无证据表明系咖啡因抑制了癌细胞。此前有研究显示，能够使人兴奋的咖啡因会加重绝经症状和抗生素的副作用，且大剂量使用咖啡因还会导致流产。而与此同时，人们也发现，掺入咖啡因的护肤霜能够降低老鼠患皮肤癌的几率。

　　除咖啡因以外，咖啡中还含有大量能够防止硬化的抗氧化剂。而肝硬化、肝炎、慢性肝炎病毒和酗酒都是肝癌的主要诱因。

　　绿茶中也含有其他种类的抗氧化剂。当研究人员对绿茶进行研究时，发现绿茶与患肝癌几率没有任何联系。因此，研究小组说，咖啡防肝癌的原因“也可能与其他不明物质有关”。新华社供本报特稿