美白宫急寻新大厨

　　本报综合消息用鳄梨、“祖传”番茄色拉辅以香料，再加上孜然芹吐司；小个的养殖扇贝加少许糖后制成稠汁，与意大利调味饭一起烹制，再佐以龙虾酱；烤羊羔肉……在白宫首席大厨沃尔特·沙伊布三世不幸被劳拉·布什解雇后，白宫方面正在积极寻找一位能制作出上述菜肴的厨师。

　　为白宫寻找新大厨的工作由白宫首席礼宾官加里·沃尔特斯牵头负责。现在白宫要寻

找的是一个既能做日常果腹三明治，又能在国宴大餐上呈现美国最高烹饪水平的“全才”，最关键的一点———他必须迎合布什夫妇的口味。此外，他还必须对美国的饮食文化和世界各地美食有十分全面的了解。而且，白宫大厨不可能启用女性。

　　总的说来，他要满足白宫主人的不同口味，有时还得用不同地域的风味菜肴讨好他们那对双胞胎女儿，女儿请来的朋友们，以及到白宫作客的各国政要、政府官员、布什家的亲友等等。而在厨艺之外，这个人的人品同样必须无可挑剔。

　　而与白宫大厨每月2000美元的工资相比，除了尊敬，这怎么看都是份苦差事。