英数百万食品被召回

　　英国18日上演了一场该国历史上规模最大的食品召回行动，各大超市和商店紧急撤下350多个品牌的数百万件食物商品。英国食品标准局警告民众不要食用这些食品，因为其中含有一种可能致癌的“苏丹1”染色剂。

　　召回只为预防

　　“苏丹1”型染色剂是一种人造化学制剂，全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种染色剂常用于溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色。科学家通过实验发现，“苏丹1”会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。“从来没有确凿证据证明，‘苏丹1’会导致人类患病。召回只是预防措施，”伦敦圣玛丽医院毒理学专家约翰·亨利说。”食品标准局主管约恩·贝尔向公众保证说：“‘苏丹1’可能增加患癌症的几率。根据目前这批食品中的含量水平，致癌几率非常低，但不应该再食用。它们不会对人体健康造成直接危害。”

　　贝尔说，食品标准局正与英国食品行业联手，争取尽快处理剩余可能遭污染的食品。

　　红辣椒粉成毒粉

　　“苏丹1”最初被发现于制造伍斯特沙司的5吨红辣椒粉内，而制造这一调料品的公司则是英国最大的食品加工公司之一——英国第一食品公司。第一食品公司立即对伍斯特调料的各种生产原料展开调查，发现这种红辣椒粉是2002年从印度进口的，用于生产各类品牌的伍斯特调料。调料随后销往各地，为众多食品商和饭店所使用。第一食品公司今年2月2日向英国环境卫生部门报告这一情况，环境卫生部门5天后证实食品确实遭到污染。第一食品公司2月7日向食品标准局报告污染事件，但食品标准局在收到报告11天后才向英国公众发出警告。

　　英国政治人士18日要求食品标准局就此向公众作出解释。保守党卫生事务发言人克里斯·格雷林说：“食品标准局反应迟缓令人无法接受，民众没有尽快被告知风险。”

　　知名企业受牵连

　　该事件使得英国众多食品生产销售商都受到影响，包括特斯科、塞恩斯伯里、马克斯－斯潘塞、阿斯达和维特罗斯等大型零售商，麦当劳和即食等连锁快餐店，以及亨氏和伯爱屋等食品公司。所有受影响的超市和商店18日晚都表示，可疑食品已经全部撤下货架，其它销售商品均可安全食用。

　　英国食品标准局已经下令，要求销毁国内过去16个月生产且含有伍斯特调料的全部食品。食品标准局官员说，这是英国历史上最大规模的食品召回事件。媒体预计，英国食品行业因此遭受的损失可能超过1500万英镑。除此之外，15个从英国进口伍斯特调料的国家也受到影响。美国、加拿大和多个欧洲国家的食品管理部门正对国内可能遭到污染的食品展开追踪调查。

　　要与供货商对簿公堂

　　这起食品召回事件涉及面广，预计损失上千万英镑，最终可能会由保险公司出面“埋单”。第一食品公司表示，公司是通过英国埃塞克斯郡比勒里基的昂巴尔－罗桑进出口公司购入那批红辣椒粉，这家公司当时保证红辣椒粉中不含“苏丹1”型染色剂。昂巴尔－罗桑公司18日晚并未对此予以任何评论，但与其相关的东盎格鲁食品原料公司称，所有红辣椒粉都接受过彻底检测。第一食品公司希望通过法律手段解决这起事件，准备与供货商对簿公堂。

　　目前还无法确定第一食品公司提货后是否对红辣椒粉进行过质量检测。此外，公司为何没有在对伍斯特调料成品的质检过程中发现违禁染色剂也是一个疑点。徐驰　久仁