即食食品安全面临质疑

　　据新华社电“苏丹红一号”染色剂近日在英国引发一场大规模召回活动，470多种可能致癌的食品被紧急撤下柜台。虽然召回风波逐渐平息，但这场食品安全危机尚未结束。英国人可能面临一场来自即食食品的新安全危机。

　　即食食品使吃饭变得前所未有的便捷，它在食品市场上的流行也就显得合情合理。但最近的食品安全话题使人们开始关注即食食品的配料问题。

　　英国《每日电讯报》展开调查发现，看似简单的即食食品中所含配料数目大得惊人。马克斯-斯潘塞超市销售的一块肉馅土豆饼中有50多种不同来源的配料。

　　即食食品所含配料数目众多，食品生产链也相应复杂。“地球之友”食品安全组织成员埃米莉·戴蒙德认为，复杂的食品生产链会增加食品出现安全问题的几率，加大追踪潜在问题食品的难度。