油炸木薯葬送27条生命(组图)

http://www.sina.com.cn 2005年03月10日16:13 北京晚报

　　菲律宾中部保和省一所小学9日发生严重的集体食物中毒事件，目前已造成至少27人死亡，另有百余名中毒者正在医院接受治疗。到底是普通的食品安全事故，还是有人蓄意投毒，目前警方还没有结论。但无论是哪一种可能，都不得不让人感到痛惜，27个幼小的生命就此离去。

　　小学生课间食木薯中毒

　　据当地媒体报道，事件发生在保和省马比尼市的圣何塞小学。许多一二年级的学生在早间休息时食用了油炸木薯之后出现胃痛等不适反应，有些严重的则开始上吐下泻。事件发生后，中毒学生被送往4所医院进行救治。一位名叫阿罗德·加列戈的医生透露，有些孩子由于油炸木薯味道太苦，仅仅吃了两口，然而五至十分钟后就开始感到不适。

　　马比尼市市长斯蒂芬·兰斯晚些时候证实，已有27名学生中毒身亡，另外35名学生情况严重。他指出，在这起事故中最令人遗憾的是，由于距离事发地点最近的医院也在30公里以外，所以，很多死去的孩子只是因为没有得到及时治疗。在ＣＮＮ播出的电视画面中，许多哭泣的家长用毯子抱着他们死去的孩子离开医院。

　　卖炸木薯小贩不认罪

　　事件发生后，当地警局迅速行动，逮捕了为学生提供油炸木薯的两名小贩。其中一名小贩不仅拒不认罪，而且竟然当着警察的面，吃了一些尚未售出的油炸木薯，结果也因此中毒，被送往医院。剩余的油炸木薯被立即送往实验室接受进一步检查。

　　保和省警察局长桑乔·贝纳莱斯表示，警方将尽一切努力，与当地医院和卫生部门密切合作，争取尽快弄清此次集体中毒事件的来龙去脉。菲律宾卫生部表示，政府于今天向保和省派遣一名流行病学家，协助调查学生食物中毒的原因。

　　木薯食用前必须去除毒性

　　部分医生猜测，食用带有氰化物的木薯可能是导致小学生集体中毒的原因。这一说法并未得到官方的证实。据马比尼市市长兰斯介绍，长久以来，当地人一直食用木薯，而油炸木薯在当地也很受欢迎。“所以，调查清楚这起食物中毒事件的原因就显得尤为重要。”

　　木薯是一种多生长在湿暖气候条件下的植物，其块根可供食用，富含蛋白质、矿物质和维生素Ａ、Ｂ、Ｃ。但木薯本身含有氰基苷，与人体消化系统起反应后，生成致命的氰化物。所以，在食用前必须剥皮，通过烘烤或水煮的方式去除其毒性。赵晖

　　（图1)中毒的孩子在接受治疗

　　（图2）中毒小学生接受治疗。新华社发

　　网络编辑：刘春燕

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