三成癌症与饮食有关 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年03月16日18:50 扬子晚报 | ||||||||
中国国际广播电台消息 意大利一位著名教授最近指出,人类患癌症的主要根源来自不良的饮食习惯,而真正属于因环境污染而造成的癌症病人所占比例非常低。 据意大利媒体报道,经过多年的调查,欧洲肿瘤研究所主任、意大利前卫生部长翁贝尔托·维罗奈西教授在最近召开的癌症病因研讨会上说,30%%的癌症病人是由于不健康的饮食习惯造成的,而由于环境污染患上癌症的人只占14%%。另外有18%%的癌症病人是由于炎症
这位教授说,人们平时吃的一些食物中含有的致癌物质超过了规定的一倍,如牛奶中含有的致癌物质超过标准的57%%,玉米面中则超过了70%%。因此,他认为牛奶和玉米面是对人体非常有害的食品。翁贝尔托·维罗奈西教授还建议大家吃饭时要少吃,认为这是自我保护的最好办法。他还提醒人们改掉那些不良的饮食习惯。 | ||||||||