湘米全国飘香

　　本报讯昔日不销湖南米，如今湘米俏全国。昨日召开的全省优质稻米产业开发会议透露，我省目前年销省外的原粮及其加工产品已在40亿公斤以上；并且今年全省优质稻种植面积将突破3000万亩。

　　湘米“翻身”俏全国

　　尽管拥有“湖广熟，天下足”的美誉，但上世纪80年代中期，因为湖南米，特别是早籼米口感差的原因，我省的大米开始被消费者冷落。在上海、北京、广东等地的米市上，竟一度有些商店打出“本店不卖湖南米”的招牌。即使在湖南，泰国大米也在各地的市场上长驱直入。随着近年来“湘米优化工程”的实施，这种尴尬的局面改变了。

　　目前，我省一年当中销给省外的原粮及其加工产品在40亿公斤以上，不仅夺回丢失多年的广东、福建市场，华南、华东等全国20多个省市的餐桌上也弥漫着湘米的芳香，湖南70%以上的高档米市场被湘米牢牢占据。去年，全省优质稻面积达到2700万亩，农民种优质稻增收27亿元。

　　高档优质稻供不应求

　　从近几年我省情况来看，无论稻米收购价在何等价位上运行，优质稻米价格始终高于普通稻米价格，其中中档优质稻高10~15%，高档优质稻高25%以上。去年，我省中档优质稻米收购均价每50公斤80元，高档优质稻米收购均价为每50公斤96元，比普通稻米每50公斤高出8~24元。

　　尽管如此，粮食企业目前却普遍反映，高档优质稻谷严重供不应求。不仅是湖南本地的粮仓敞开收购优质稻米，一些从广东、上海到湖南购粮的企业甚至扬言，优质稻米有多少收多少。据统计，企业每加工1吨高档优质稻可获利600元左右。

　　优质稻面积持续扩军

　　在优质稻米炙手可热的情况下，我省加快了优质稻“扩军”步伐，今年优质稻面积将突破3000万亩，其中高档优质稻面积达到800万亩。而到2007年，全省优质稻面积将发展到4000万亩，其中高档优质稻发展到1000万亩，把我省水稻生产的数量优势转变为经济优势。

　　与此同时，我省将加大扶持稻米加工企业的力度，目前我省稻米加工企业已发展到86家，年加工稻米30亿公斤，其中，金健、粒粒晶、盛湘、金雁、天龙等重点粮食加工企业，形成了较强的市场竞争力和优质稻米品牌。今后我省将重点培育10家左右、加工规模超过2.5亿公斤、联系基地100万亩以上、带动农户30万户的高档优质稻米精深加工企业集团。

　　作者：唐群雄 孙红杰

　　（来源：长沙晚报）