炸薯条含有致癌物

http://www.sina.com.cn 2005年04月13日03:10 合肥报业网--江淮晨报

　　江淮晨报晨报讯联合国粮农组织和世界卫生组织联合专家委员会日前发表了一份报告称，已有证据表明丙烯酰胺能够使动物患上癌症，而在薯条等某些高温油炸食品中，非故意性的丙烯酰胺污染物有可能引起令人不安的食品安全问题。

　　（潘锋）　

　　（来源：江淮晨报）