夜半进食怪谁 基因原是罪魁

　　根据最新一项科学研究成果，午夜饕餮的“病根”源自基因。这项研究由美国伊利诺伊州西北大学弗雷德·图雷克博士及其同事与霍华德·休斯医学研究所联手完成。研究人员通过研究老鼠的基因与生活习性发现，如果老鼠体内控制生理节奏的“生物钟”基因发生突变，它们将会像许多超重的人一样出现诸如糖尿病、高胆固醇和体重趋增的症状。在普通老鼠入睡期间，这些基因变异的老鼠却表现活跃，毫无睡意。它们体内的莱普亭与葛瑞林的含量异常。这两种荷尔蒙又分别被称为瘦素与饥饿激素，与食欲有关。因此，“生物钟”基因变

异的老鼠通常吃的过多，体重超标，血液中葡萄糖与胆固醇含量也偏高。（张伟）