橄榄油、燕麦片、葡萄干是人们普遍认同的有利于健康的食品，但健康食品不意味着可以随便吃。据纽约邮报报道，吃这些食品时要适度，否则很难达到预想的效果。
橄榄油：美国食品药品管理局（FDA）承认橄榄油对健康有益，允许橄榄油生产商在橄榄油瓶子外印上这样的说明：“有限的但非绝对的科学已经证实：每天喝两匙橄榄油（23克）可以降低冠心病发病率。”但是，请注意下面的文字：“为了达到这种效果，橄榄油应作
为替代品食用，代替相同数量的饱和脂肪，而不增加每天摄入的卡路里总量。”因为所有的油，包括橄榄油，每匙含有大约120卡路里。因此，如果你只参照第一部分的说明，那么你进食的橄榄油就过量了，一年内有可能会吃进25磅之多。
燕麦片：一杯半煮熟的燕麦片可以降低23％的胆固醇，从而可降低心脏疾病的发病率。燕麦片同时还提供蛋白质、铁、可溶性纤维以及其他营养，每杯大约含有145卡路里。但人们在吃燕麦片时往往会往里面加点别的东西进行调味，如红糖、牛油、盐、蜜糖，牛奶或者水果，这些添加的东西都含有脂肪、胆固醇以及卡路里。因此如果不控制这些调味品的添加，很可能你的营养燕麦早餐的卡路里含量已经超出了你的预想。
葡萄干：葡萄干不含脂肪，却含有丰富的铁、钾、纤维、以及抗氧化剂，被列为含抗氧化剂最丰富的水果。而且葡萄干可以比较长时间地储存，随时可以吃得到。但不太妙的是，葡萄干的卡路里含量并不低——每颗大约含有1卡路里。因此，就算是一小盒葡萄干也会含有45卡路里。（刘旭灿编译）
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