茶、咖啡、可乐并称当今世界的三大无酒精饮料，在英国，茶一直是当之无愧的“国饮”，但近年的消费趋势却显示出咖啡和可乐正在不断地向茶的主流地位发起挑战，并悄然影响着“英式茶文化”。
英国人有着350多年的饮茶历史，他们甚至在一天中专门安排有喝茶的时段。18世纪的安妮女王爱好饮茶，并深深地影响了英国人喝早餐茶的风气。英国公爵夫人安娜玛利亚于1
9世纪40年代带动了喝下午茶的习惯；维多利亚女王更是每天喝下午茶，将下午茶普及化。据报道，近80%的英国人都喝茶，65岁以上的人中喝茶者比例更高达85%。因此，在英国，茶的人均消费量占全球首位，平均每天喝掉1.65亿杯茶。英国本土不产茶，茶叶进口量长期遥居世界第一，每年高达14万吨。
然而，根据消费者研究机构的调查，在过去两年中，英国的茶叶市场却出现了萎缩的迹象，茶包的销售量下降了16%，而散装茶则下降了9%。茶叶消费从1999年的7.07亿英镑缩水到了去年的6.23亿英镑，下降了12%。相反，香奶咖啡、热牛奶咖啡和各种水果茶的销售量却在增长，不含咖啡因的饮料更是增长了50%，这意味着很多年轻人渐渐对喝茶失去了兴趣。同时，人们对喝茶治百病的传统看法也产生了质疑。正如调查人员所言：“传统的饮茶正面临着一场真正的硬仗。”
作者：麦麦
（来源：南京晨报）
