“方便面之父”95岁退休 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2005年06月07日03:36 重庆晨报 | ||||||||
95岁高龄的“方便面之父”安藤百福宣布,将在6月29日他95岁生日那天正式辞去日清食品公司的主席和董事职位。 安藤百福1910年出生在台湾,原名吴百福。他早年在台北经营针织品生意,1933年到日本大阪经商,1948年创立日清公司的前身———中交总社食品公司。
二战以后,日本食品严重不足。安藤百福偶尔经过一家拉面摊,看到人们顶着寒风排起了二三十米的长队,不由萌生了一个念头:制造一种加入热水就能食用的速食面。1958年春天,安藤在大阪府池田市的住宅后院建了一个10平方米的简陋小屋,充当方便面研究室。他找来了一台旧制面机,然后买了一个直径1米的炒锅、面粉、食油等,着手开发方便面。工夫不负有心人,首包鸡肉方便面于1958年问世。同年,安藤将中交总社易名为日清食品公司。1971年,日清首次推出杯装即食面,随即风靡全球。 目前,日清公司每年销售额超过3000亿日元(约合27亿美元)。而方便面也被日本人评为“20世纪最伟大的发明”。格格(新华社供本报特稿) | ||||||||