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欧洲再响食品安全警报


http://www.sina.com.cn 2005年06月07日16:11 北京晚报

  英国一家知名的超市连锁店出售的有机鲑鱼体内被发现含有一种可能致癌的染料。这种染料叫孔雀石绿,在英国等国家一直被禁止使用。有关方面将此事迅速通报给欧洲国家所有的食品安全机构,发出了继“苏丹红1号”后又一食品安全警报。

  英国《星期日泰晤士报》6月5日报道说,上周,英国食品标准局(FSA)发表消息说,任何鱼类都不允许含有这类致癌物质,新发现的有机鲑鱼含有孔雀石绿的化学物质是“不可以
接受的”。据悉,这家超市名为莫里森。

  孔雀石绿既是杀真菌剂,又是染料,曾一度被用做防治水产品水霉病的鱼药,但它在两年前就被禁止在英国养鱼场使用,因为人们怀疑它致癌。莫里森超市声称,它不相信它出售的有机鲑鱼使用了这种被禁物质。去年11月,兽药局检查了有机鲑鱼的样本,发现其孔雀石绿的浓度为每千克2.5微克,这是自2000年以来首次在有机鲑鱼体内发现孔雀石绿。食品标准局被告知此事,于今年开始调查,但是被污染的食品已经被消费者食用。该局的一个发言人说,尽管消费者健康受损的可能性不大,但这种化学物质不应出现在任何食品里。食品标准局5月24日发出了安全警报。

  上周,爱尔兰政府得知,被污染的鲑鱼供应商为全球最大的水产养殖公司之一MarineHarvest所经营的克莱尔岛水产养殖场。爱尔兰政府已经开始对此展开调查。蒋建平


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